ワンパン10分！【鶏むね肉×長芋のりバター醤油炒め】コク旨♩

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 長芋
  200g
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• B
  醤油、みりん
  各大さじ1
• B
  有塩バター
  10g
• B
  青のり
  小さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大に切りA 酒大さじ1、塩こしょう少々を揉み込む。 長芋は1cm幅の半月切りにする。

  
• 2

  中火で熱したフライパンにサラダ油を引き長芋を加えて2～3分ほど炒める。

  
• 3

  鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 長芋をフライパンの端に寄せ、空いているスペースに鶏むね肉を加えて焼く。

  
• 4

  4～5分ほど加熱し、鶏むね肉にしっかりと火が通ったらB 醤油、みりん各大さじ1、有塩バター10g、青のり小さじ1を加えて炒め合わせ火を止める。

  

ポイント

加熱時間は適宜調整してください。 長芋は皮ごと使用してもOKです！

作ってみた！

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