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「どんな料理にも合わせやすく、とにかく簡単、だけど美味しい」そんなわけでよく作っているスープです。卵を回し入れたり、豆腐を入れたりしてもGood!不足しがちな海藻もしっかり補給出来ます。
下準備乾燥わかめは水で戻しておく。
乾燥わかめは水気を切り、大きければ食べやすい大きさに切っておく。 長ねぎは小口切りにする。
鍋に水、鶏がらスープの素を入れて火にかける。 煮立ったら、1を加えて再度煮立つまで火にかける。 しょうゆで味付けをして、塩で味を整える。
器に盛り付け、いりごまを散らす。
乾燥わかめは直接入れるのではなく、一度水で戻してから使うと味が整います。
レシピID:465432
更新日:2023/08/16
投稿日:2023/08/16
2025/12/18 19:44
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Fumie
ママでも綺麗を叶える料理研究家
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