【シンプルなのに美味い！】震えるトマトソース

玉ねぎ、人参、セロリは薄切りにし、にんにくは半分に切り、芽を取る。

トマト缶はボウルに入れよく手でほぐす。

鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で香りが出たら、玉ねぎ、人参、セロリを入れ弱火でしんなりするまで炒める。

野菜がしんなりしたら、トマト缶を入れ弱火で5分煮詰め、塩・ブラックペッパーで味を整え、最後にブレンダーや、ミキサーで細かくペースト状にする。