調味料
【シンプルなのに美味い！】震えるトマトソース
投稿日2024/07/20
更新日2024/07/20
調理時間20分
絶品すぎるトマトソースを作りました！ しかも味付けは塩、胡椒だけです✨ このソースそのままご飯の上にチーズと一緒に乗せたらドリアに、 もちろんパスタにも合います！ さっぱり味の美味しいソース 是非作ってみてください！
材料4人分
- トマト缶1缶(ホールトマト)
- 玉ねぎ1/4玉(60g)
- 人参1/2本(50g)
- セロリ1/2本(50g)
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ1
- 塩・ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
⚪︎トマト缶はカットのものではなく ホールの方が甘味が強いのでそちらをお使いください。 ⚪︎ブレンダー、ミキサーがない場合、形状は少し変わりますが、全ての具材をみじん切りにしても美味しく仕上がります。
- 1
玉ねぎ、人参、セロリは薄切りにし、にんにくは半分に切り、芽を取る。
- 2
トマト缶はボウルに入れよく手でほぐす。
- 3
鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で香りが出たら、玉ねぎ、人参、セロリを入れ弱火でしんなりするまで炒める。
- 4
野菜がしんなりしたら、トマト缶を入れ弱火で5分煮詰め、塩・ブラックペッパーで味を整え、最後にブレンダーや、ミキサーで細かくペースト状にする。
レシピID
486905
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