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    【おかわりが止まらない】バターチキンカレー

    • 投稿日2024/11/17

    • 更新日2024/11/17

    • 調理時間30(つけ込み時間は除く)

    もう何度作って食べたかわからないぐらい 家族みんな大好きなバターチキンカレー 大量に仕込んだはずが すぐなくなってしまう美味しさ! 鶏むね肉でもできますが、 おすすめは手羽元! 骨付きだからこそ出る旨みがたまりません! 骨に沿って切り込み入れておくと 子どもたちでも食べやすいです!

    材料4人分

    • 手羽元
      10本
    • 無糖ヨーグルト
      200g
    • カレー粉
      大さじ2
    • 玉ねぎ
      1玉
    • にんにく、生姜
      各1片(すりおろし)
    • トマト缶
      1缶
    • A
      醤油、本みりん、はちみつ、カレー粉、ウスターソース
      各大さじ2
    • A
      コンソメ
      4g
    • 牛乳
      20ml
    • バター
      10g

    作り方

    ポイント

    ⚪︎ホールトマト缶を使うとより甘味が引き立ちます! ⚪︎むね肉でも出来ますが、骨付きの手羽元が旨みが出て美味しく仕上がります! ⚪︎カレー粉は、お子さんがいらっしゃる場合 唐辛子の入っていないものがオススメです。

    • 1

      手羽元は食べやすいように 骨の横から切り込みを入れる。 玉ねぎはみじん切りにする。

      【おかわりが止まらない】バターチキンカレーの工程1
    • 2

      手羽元をポリ袋に入れて、無糖ヨーグルト、カレー粉入れ揉み込み、30分〜一晩寝かせる

      【おかわりが止まらない】バターチキンカレーの工程2
    • 3

      鍋に少量の油を入れ、 にんにく、生姜を入れて香りが出たら たまねぎを入れてしんなりするまで炒める。

      【おかわりが止まらない】バターチキンカレーの工程3
    • 4

      漬け込んだ手羽元とトマト缶を入れ、 A 醤油、本みりん、はちみつ、カレー粉、ウスターソース各大さじ2、コンソメ4g全て入れて弱火で20分煮込む。

      【おかわりが止まらない】バターチキンカレーの工程4
    • 5

      蓋をとり5分ほど煮詰めたら、 最後に火を消して、牛乳、バターを入れ 混ぜ合わせる。

      【おかわりが止まらない】バターチキンカレーの工程5
    レシピID

    493173

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    やぁ

    • 食品衛生責任者

    激太りしていた旦那の食事を変えて 7ヶ月間で20kg痩せさせた! 鶏肉のおかず! 無理な食事制限なく ダイエット成功した鶏肉メニューは 誰でも簡単に覚えやすい分量にしています

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