【ワンパン！】ふんわりブロッコリーナゲット

材料2人分

• 鶏ひき肉
  250g(むね)
• ブロッコリー
  1/2房
• A
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ3
• A
  絹ごし豆腐
  大さじ2
• A
  とろけるチーズ
  50g
• A
  にんにく
  ひとかけ(すりおろし)
• A
  塩、こしょう
  適量
• 油
  大さじ2

作り方

• 1

  ブロッコリーはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンに鶏ひき肉とA お米の粉 お料理自慢の薄力粉大さじ3、絹ごし豆腐大さじ2、とろけるチーズ50g、にんにくひとかけ、塩、こしょう適量を入れ、よく混ぜ合わせる。

  
• 3

  12等分に平たく丸め、油を回しかける。

  
• 4

  蓋をして中火で片面3〜4分焼き、裏は蓋をせず同様に焼く。

  

ポイント

⚪︎ブロッコリーはなるべく小さくなるように切ってください。大きすぎるとぼろぼろと剥がれる原因になります。 ⚪︎鶏ミンチ肉はももで作るとよりジューシーに仕上がります。

作ってみた！

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