☆くるくるズッキーニと豚チーズのフライ☆

材料（13個~15個分）

• ズッキーニ
  1本(約100g~)
• 豚バラ肉
  100g
• スライスチーズ
  4~5枚(溶けないタイプ)
• 塩
  ひとつまみ
• ブラックペッパー
  適量
• 卵
  1個
• 小麦粉
  適量
• パン粉
  適量
• サラダ油
  適量
• つま楊枝
  13本~

作り方

• 1

  ズッキーニはスライサーで薄くカットしたら、塩を振り5分ほどおいたら、キッチンペーパーで水気を押さえておく。

  
• 2

  豚バラ肉、スライスチーズは3等分に切る。

  
• 3

  ズッキーニにブラックペッパーを振り、豚バラ肉、スライスチーズの順に手前に乗せる。

  
• 4

  手前からくるくる巻いてつま楊枝で止める。

  
• 5

  小麦粉、卵、パン粉の順につけて、180℃に熱したサラダ油で揚げる。

  

ポイント

衣は、くるくる巻いた側面にもしっかりつけて下さいね！ ズッキーニの大きさによって、15個以上出来る場合があるので、そんな時は肉とチーズを調整して下さいね！

作ってみた！

質問