からあげくん風~豆腐チーズナゲット

材料3人分（小さめ25~26個分）

• 鶏ひき肉
  400g
• 木綿豆腐
  100g
• スライスチーズ
  3枚(溶けない固形チーズやベビーチーズ約45~50g)
• A
  粉チーズ
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  塩
  小1/3
• A
  小麦粉
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  適量
• 小麦粉
  適量(揚げる用)
• 卵
  1個(揚げる用)

作り方

• 下準備
  木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで軽く水切りする。スライスチーズは細かく切る。

  
• 1

  ボウルに鶏ひき肉と①とA 粉チーズ大さじ3、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1、コンソメ小さじ1、塩小1/3、小麦粉大さじ1、片栗粉大さじ1を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。豆腐とチーズをよく潰すようにする。

  
• 2

  ひとくち大ぐらい、約25~26個に丸める。 だいたい、1個が小さじに山盛りぐらいの量です。画像を参考に！

  
• 3

  小麦粉、卵の順に付けて、鍋底から3~4㎝のサラダ油で転がしながら揚げ焼き、又は普通に揚げる。きつね色になればOK🤗

  
• 4

  そのままでも、チーズ味で美味しいですが、ケチャップに蜂蜜、醤油を少々混ぜたバーベキューソース風につけてもOK🤗 もちろん、ケチャップだけでもOKですよ~！

ポイント

肉を丸める時、なるべくチーズを中に入れるようにして下さい🤗 それでも、チーズの種類（特にモッツァレラ）によっては揚げてる時に、流れ出てくる事があるので、その場合は途中でチーズのかすを取って下さいね。

作ってみた！

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