汁物

とろとろ☆白菜とひら天のコンソメスープ☆

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20
  • エネルギー87kcal
  • 炭水化物14.5g
  • 脂質2.1g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

少し異色の組み合わせのコンソメスープです🤗白菜とひら天から出る旨味がコンソメとこしょうに合いますよぉ~🥰

材料3人分

  • 白菜
    1/4株(約400~450g)
  • ひら天
    1袋(約4枚)
  • 800ml
  • コンソメ
    大さじ1.5
  • みりん
    小さじ2
  • A
    こしょう
    適量
  • A
    ブラックペッパー
    少々

作り方

  • 1

    白菜を食べやすく切り、芯と葉に分けておく。鍋に水と芯だけ入れて強火で沸騰させてから、中火で蓋をして約7~8分煮る。

    とろとろ☆白菜とひら天のコンソメスープ☆の工程1
  • 2

    葉と食べやすく切ったひら天とコンソメを加え、弱中火で約5~6分煮る。最後にみりんとA こしょう適量、ブラックペッパー少々を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。

    とろとろ☆白菜とひら天のコンソメスープ☆の工程2

ポイント

白菜の芯を煮る時間は7~8分だと、とろとろ柔らかいです🤗好みでもう少し短時間で煮てもOKです🥰

作ってみた!

  • M*P
    M*P

    2025/08/08 07:56

    昨日の汁物に♪作りました🙂 玉葱入りさつま揚げ活用です。(スープの色が濃いめなのはベジブロスの影響です) 異色な組み合わせですが、さつま揚げの旨味とクタッと白米がとても美味しいスープです❢😋🥄👌娘からも大好評〜☺️また作ります🎶💫カレンガールさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(とろとろ☆白菜とひら天のコンソメスープ☆)

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