主菜
☆焼いて簡単に！がんもどき風☆
投稿日2025/01/08
更新日2025/01/09
調理時間15分(豆腐の水切り時間は除く。)
豆腐で手軽に作れる、がんもどき風の1品です🥰おつまみにも、おかずにもなりますよぉ~👏
材料（約12個分）
- 木綿豆腐350g
- 乾燥ひじき5g
- 人参30g
- A生姜5g
- A片栗粉大さじ4
- Aマヨネーズ大さじ2
- A和風顆粒だし小さじ1
- A醤油小さじ1
- A卵1個
- サラダ油適量
- 醤油適量(好みで)
作り方
ポイント
種が柔らかいので、フライパンに直接、絞り出すので、成形がラクです🤗生姜がポイントになるので、出来れば生をすりおろして欲しいけど、チューブでもOKです。 そのままでも食べられますが、ぽたっと醤油を落とすと更に美味しくなります😊
- 準
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、約1時間水切りしておく。
- 1
- 2
ポリ袋に水切り後の豆腐、人参、ひじき、A 生姜5g、片栗粉大さじ4、マヨネーズ大さじ2、和風顆粒だし小さじ1、醤油小さじ1、卵1個を入れ、よく揉んで混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、袋の端をカットし、直接、絞り出す。スプーン等で形を整えたら、弱中火で、両面、焼き色をつけて焼く。
- 4
好みで醤油を落としていただきます。
- 5
今回、使用した業務スーパーさんの乾燥ひじきです🥰
レシピID
495329
質問
作ってみた!
「がんもどき」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ひじき」の基礎
- Artist
カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰
