食べ過ぎ注意?!にんにくパンチの焼きブロッコリー

• 10分

材料3人分

• ブロッコリー
  正味150g
• 水
  70ml
• 塩
  ふたつまみ
• A
  醤油
  小さじ1.5
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/2~(すりおろし、又はチューブでも)
• こしょう
  適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に切り分け、フライパンに点火せずに並べる。火をつける前にA 醤油小さじ1.5、ガーリックパウダー小さじ1/2~は混ぜ合わせておく。

  
• 2

  ブロッコリーに塩を振り、水を加えたら蓋をして中火にかける。沸いてから、弱火にして約5~7分、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

  
• 3

  蓋を取り、オリーブオイルを加え、少々焼き目をつけたら、A 醤油小さじ1.5、ガーリックパウダー小さじ1/2~を加え、馴染ませたらこしょうを振って火を止める。

ポイント

蒸し焼きがポイントです🤗時間は約5分だと固め、お子様には食べにくいかも…。 7分だと柔らかめです。好みで時間を調整して下さい。

作ってみた！

質問