キャベツとウィンナーの甘ピリ辛炒め

材料2人分

• キャベツ
  150g
• ウィンナー
  5~6本
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• 鷹の爪
  少々(輪切り)
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  キャベツはざく切りにして、ウィンナーは斜め切りにする。A みりん大さじ2、醤油大さじ1、砂糖大さじ1は混ぜ合わせておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、ウィンナーを弱中火で焼く。

  
• 3

  ウィンナーが焼けてきたら、キャベツも加え炒める。

  
• 4

  キャベツがしんなりしてきたらA みりん大さじ2、醤油大さじ1、砂糖大さじ1と鷹の爪を加え炒め、全体に馴染ませる。

  

ポイント

キャベツはあまり炒めすぎないほうが、食感がシャキシャキして美味しいですが好みで調整して下さい。

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