新玉ねぎの甘みに旨みたっぷりピリ辛タレがとっても合う!とろ〜り半熟卵の上にのせてご飯と食べると最高です。
漬けるごとに味は濃くなるのでお好みの漬け具合いで調整してください。漬ける時間は最低3時間で半日から一晩漬けると味がよく染み込みます。卵は途中裏返してください。
卵は、沸騰させたお湯に7分半茹で冷やして殻を剥き、半熟卵を作る。
新玉ねぎの皮を剥いたら芯ごと8等分のくし切りにする。
フライパンにごま油を加え中火に熱したら新玉ねぎを並べて両面焼き色がつくまで加熱する。
深めの保存容器に半熟ゆで卵と新玉ねぎを並べたらA 水100ml、醤油、めんつゆ(3倍濃縮)各50ml、オイスターソース、ごま油、お酢各大さじ1、白炒りごま、赤唐辛子輪切り各大さじ1、砂糖、小口ネギ各大さじ3、おろしニンニク、生姜各小さじ1を混ぜ合わせたものを加える。
ラップを上から密閉するようにかけたら卵に色がつくまで漬ける(最低3時間)
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みさこママ
みさこママ| 料理家ナース🩺旬でラクうま高見えレシピ🍳 \簡単なのに褒められる/ 忙しいママのためのアイデアレシピ💡 おかずにもおつまみにもなる🥂 身近な食材3つ以下で高見え! 効率よく栄養補給もできゃう! 2歳👦 & 4歳👧のママ看護師👩⚕️💉 レシピ開発・動画制作のご依頼はDMで📩 家庭菜園でやさい採ってます🥬 コスパの良い旬の節約食材を使いながら 高見えする大満足レシピをお届け❣️ 毎日の食事づくりは大変な仕事。 簡単に作れて、手抜きに見えないおかずの レパートリーが増えれば、台所に立つのが 楽しくなりますよね🥰🌸♡ ワーママだからこその目線で毎日忙しいけど 誰でも簡単に作れるレシピを投稿しています✨ 毎日の食事作りがもっとラクに、もっと楽しくなりますように❤️