スナップエンドウのクリチ塩昆布

材料2人分（縦長のiwaki耐熱ガラス容器（５００mlサイズ））

• スナップエンドウ
  6〜８本(５０g)
• クリームチーズ（キリ）
  ２個(約３０g)
• 塩昆布
  大さじ１
• オリーブオイル
  大さじ１

作り方

• 1

  スナップエンドウは筋を取り、さっと水洗いする。耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、電子レンジ（500W）で約1分30秒加熱。そのまま1分ほど置いて余熱で火を通す。

  
• 2

  粗熱が取れたスナップエンドウの耐熱容器にクリームチーズ（キリ）を手でちぎり入れ、塩昆布・オリーブオイルも一緒に加え和える。

  

ポイント

レンジで加熱後、予熱で火を通すことでシャキッと食感が生まれます！より色鮮やかにしたい場合、レンチン予熱後に水でサッと冷やしてからキッチンペーパーで拭き取りあえると良いです。レンチン後に水分が出た場合、水を捨ててから和えることで水っぽさがなくなります！

作ってみた！

質問