低糖質の牛肉とトマトのエスニック炒め弁当

材料1人分

• 麦ご飯
  130g
• 【調味料1つ！牛肉とトマトのエスニック炒め】
  適量
• 【しらたきと椎茸のペペロンチーノ】
  適量
• 【枝豆のクリチ和え】
  適量
• 【スナップエンドウのくるみ和え】
  適量
• 【紫キャベツのレモンラペ】
  適量
• レタス
  適量

作り方

• 1

  【調味料1つ！牛肉とトマトのエスニック炒め】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/446054

• 2

  【しらたきと椎茸のペペロンチーノ】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/446061

• 3

  【枝豆のクリチ和え】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/446068

• 4

  【スナップエンドウのくるみ和え】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445520

• 5

  【紫キャベツのレモンラペ】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445522

• 6

  お弁当箱に、麦ご飯を入れる。 (1)〜(5)のおかずを詰めて、あいだにはレタスを敷き詰める。

ポイント

【低糖質弁当のポイント】 ・料理には、なるべく砂糖を使わないようにする。 ・味付けはシンプル、薄味にする(味が濃いとご飯を沢山食べたくなってしまうので)。 ・ご飯は、麦ご飯や雑穀ご飯にし、量は少なめにする。 ・根菜や糖質が多い野菜(特にかぼちゃ、さつまいもなど)は、少量にする。 ・副菜は、なるべく食物繊維が多い食材を選ぶ。 ・おかずの仕切りに、レタスを使うと食物繊維も取れて、見た目も綺麗に仕上がります。

作ってみた！

質問