主食

牛肉とトマトのガーリック醤油炒め

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質19.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

牛肉、トマトを炒めて和風な味付けに。あらびきガーリックでスタミナもばっちり!

材料2人分

  • 牛肉の切り落とし
    200g
  • 中玉トマト
    3個
  • オリーブオイル
    大匙1
  • あらびきガーリック(乾燥)
    大匙1
  • かき醤油
    大匙1
  • 塩こしょう
    適量
  • 大葉
    5枚

作り方

  • 1

    中玉トマトはヘタをとり、1個6~8等分に切る。大葉は千切りにしておく。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉の切り落としを炒める。色が変わってきたら、あらびきガーリック(乾燥)、トマトを入れて炒める。トマトの周りがとろんとなってきたら、かき醤油、塩こしょうを入れて炒める。

  • 3

    お皿に盛り、大葉を飾ってできあがり。

ポイント

調味料は同量。トマトの旨みもでるのでシンプルに。

作ってみた!

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