副菜

スナップエンドウのくるみ和え【低糖質・お弁当】

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物3.8g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お弁当のおかずや副菜の1品に。 スナップエンドウを使った、低糖質のおかずです。 くるみを加えることで、かみごたえがプラスされ、噛む回数が増えるので、早食い防止にもなります。

材料4人分

  • スナップエンドウ
    1袋
  • オリーブ油
    小さじ1
  • 塩胡椒
    少々
  • ローストクルミ
    4粒

作り方

  • 下準備
    ・スナップエンドウは、塩茹でしておく。 ・ローストクルミは、荒く砕いておく。

  • 1

    スナップエンドウを、オリーブ油と塩胡椒、ローストクルミで和える

ポイント

スナップエンドウは、アスパラやブロッコリーなどに変えても良い。

作ってみた!

質問

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