副菜
新玉ねぎの白だしニラ漬け
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
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「ヤマキ 割烹白だし」で簡単に味が決まる！ニラが香ばしいご飯が進む新玉ねぎの漬けです。 お好みでご飯にのせて卵黄をのせて食べても美味しいです。
材料2人分（１.２リットルスクエア耐熱ガラス容器）
- 新玉ねぎ２
- Aにら（刻んだもの）２本(約１５g)
- A赤唐辛子(輪切り)小さじ１
- A水１００g
- Aヤマキ 割烹白だし大さじ４
- Aおろしニンニク小さじ１
- A白炒りごま大さじ１
- ごま油大さじ２
作り方
- 1
新玉ねぎは、皮を剥き８等分のくし切りにする。
- 2
フライパンにごま油を加え中火に熱したら両面焼き色がつくまで加熱する。
- 3
深めの容器に焼いた新玉ねぎを並べたらA にら（刻んだもの）２本、赤唐辛子(輪切り)小さじ１、水１００g、ヤマキ 割烹白だし大さじ４、おろしニンニク小さじ１、白炒りごま大さじ１を混ぜ、熱いうちに玉ねぎにかける。漬けたら１０分置く。
ポイント
新玉ねぎは、ごま油で焼くことで香ばしく仕上がります！タレは、新玉ねぎが熱いうちに加えることで染み込みやすくなります！
レシピID：502056
更新日：2025/04/30
投稿日：2025/04/30
作ってみた！
vivi2025/05/06 16:28
新玉ねぎではなく、普通ので作りました。 芯を取ったので爪楊枝に刺してます。 焼いて漬けておくだけで簡単ですし、 さっぱりと食べれるので、家族からも好評でした。 好みで少しだけめんつゆをプラスしてます。 玉ねぎ消費にもいいので、また作ろうと思います。
