簡単濃厚！カボチャとクリチの手作りアイス

材料4人分

• かぼちゃ
  200g
• クリームチーズ
  100g
• 三温糖（上白糖でもOK）
  80g
• プレーンヨーグルト
  50g
• はちみつ
  30g

作り方

• 1

  かぼちゃを一口大に切り（口当たりが滑らかなのが好きな方は皮をむく）ラップをして600wの電子レンジで4分加熱する。

  
• 2

  1のかぼちゃを潰して三温糖（上白糖でもOK）を加えて滑らかになるまで混ぜる。

  
• 3

  クリームチーズを加えてよく混ぜ、プレーンヨーグルトとはちみつも加えて混ぜる。

  
• 4

  全体が混ざったらタッパーなどに入れて冷凍庫で冷やし固める。

  
• 5

  固まったら盛り付けて完成♪ そのまま固めても良いが、2時間ごとにかき混ぜたらふんわりとした食感のアイスになる。

  

ポイント

途中かき混ぜ無しで半日おいたらカチカチでしたが、常温で少し放置して柔らかくするとすくいやすく盛り付けやすくなります。私は皮も入れましたが、より滑らかにしたければ皮を剥いてください。

作ってみた！

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