【豚の梅マヨ炒め】コク＆酸味でごはんがすすむおかず　

材料（2〜3人分）

• 豚こま肉
  300g
• 梅干し
  大4個(昔ながらのしょっぱい梅干しがおすすめ)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  梅干しは種をとり細かく刻む。

  
• 2

  火をつけていないフライパンに豚こま肉、梅干し、A マヨネーズ大さじ3、醤油小さじ2、砂糖小さじ2を入れ全体を混ぜ合わせ、フライパンのまま10分ほど漬け込む。

  
• 3

  フライパンに火をつけ中火で炒める。火が通ったら火を止め、仕上げに白ごまを加える。

  

ポイント

漬け込みをフライパンで行うことで洗い物を極力減らしています。

作ってみた！

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