主菜
【コスパ最強!食欲そそる】鶏むね肉と豆苗の中華だれ
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物17.3g
- 脂質13.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏むね肉と豆苗を使ったコスパ最強で めちゃくちゃ美味しい一品を ご紹介したいと思います♡ むね肉は熱いうちに 甘酸っぱい中華だれに絡めることで 味が染みやすくなり酸味もまろやかに♪ むね肉を取り出した後 豆苗をすぐに中華だれに絡めることで まだほんのり温かいタレのおかけで で青っぽさが抑えられ とっても食べやすくなります😊 個人的にはこの豆苗だけで 充分パクパクいけます♪ めちゃくちゃおすすめなので 良かったら作ってみて下さい☆
材料2人分
- 鶏むね肉１枚(250g)
- 豆苗1/2株
- A酒大さじ１
- A塩小さじ1/4
- A砂糖小さじ１
- 片栗粉適量
- B醤油、酢各大さじ２
- B砂糖大さじ１
- Bごま油小さじ２
- Bおろしにんにく小さじ１
- 白いりごま適量
作り方
- 1
鶏むね肉はひと口大の削ぎ切りにする。ポリ袋に入れてA 酒大さじ１、塩小さじ1/4、砂糖小さじ１を揉み、10分以上漬けたら片栗粉をまぶす。
- 2
ボウルにB 醤油、酢各大さじ２、砂糖大さじ１、ごま油小さじ２、おろしにんにく小さじ１を混ぜておく。豆苗は洗ってから長さを半分または３等分に切る。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)大さじ２を熱し、鶏肉を並べる。中火で2分ほど焼く。焼けたはしから裏返してさらに１分半焼く。
- 4
熱いうちに、合わせておいた中華だれに入れて和え、器に盛る。
- 5
残ったタレに豆苗と白いりごまを加えて混ぜたら鶏肉の上にのせタレを回しかければできあがり。
ポイント
●鶏もも、ささみでもOKです ●むね肉は焼きすぎると硬くなるので注意 ●鶏肉が熱いうちにタレに絡めると、味が染みやすく、お酢の酸味も和らぎます。 ●豆苗とお肉は別々に和えた方が豆苗のシャキシャキ感が引き立つのでオススメです♪
レシピID：498640
更新日：2025/02/28
投稿日：2025/02/28
作ってみた！
りん2026/01/12 10:59
M＊Pさん✨オレンジさん✨の美味しそう&素敵な投稿を拝見し保存していました🙌 鶏胸肉が柔らかく、豆苗がよく合っていて🧡さっぱりした中華風のタレがとっても美味しかったです♪ 簡単でコスパ良し✨また作ります🙋♀️
よっこ2026/01/11 07:19
多くのユーザー友の皆さんが作られています🤩 親愛なるM＊Pさんの投稿でチャレンジしました🎵 鶏もも肉を使い､外側カリッと中はジューシに仕上がった鶏肉&豆苗を中華ダレと絡ませたら✨ご飯🍚がメッチャ進みます～(*>∀<*) 中華ダレ､キャベツの千切りに合うと思い下に並べて大正解💮でした🥰 ユーザー友の皆さん､素敵なレシピ紹介､有り難う御座います🍀 つきさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
M＊P2026/01/05 10:52
昨夜の１品に♪リピートしました🙂🔁 豆苗35円激安でした😙🛒 絶品中華ダレが絡んだ柔らか胸肉とクタっシャキ豆苗がめっちゃ美味しいです☆😋👌娘も旨〜！豆苗が美味しく食べれるとお気に入りです☺️🌟また作ります🎶🔁 つきさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨今年も素敵レシピ沢山試したいです❢🎶宜しくお願い致します🙇🍀
ともも2025/06/14 12:02
豆苗は少しチンして柔らかくさせました 美味しくできました
オレンジ2025/04/23 22:44
ユーザー友のM＊Pさんの投稿を見て、気になったので作ってみました✨ 鶏むね肉がしっとり柔らかくて、タレもとても美味しかったです😋 つきさん、M＊Pさん、ありがとうございました🥰
