主菜

タラのり塩

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魚を漬け込む時間は除く
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質13.5g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質6.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

魚を出すとテンションが下がる子供たちも、これなら喜んでパクパク食べてくれます!ご飯のおかずにはもちろん、おやつにもおすすめです。

材料2人分

  • タラ
    250g
  • 塩麹
    小さじ2
  • A
    青のり
    大さじ1
  • A
    片栗粉
    大さじ2
  • 大さじ2

作り方

  • 1

    タラはひと口大に切り、塩麹を塗って15分おく。

    タラのり塩の工程1
  • 2

    タラから出てきた水気をキッチンペーパーで拭き取る。

    タラのり塩の工程2
  • 3

    A 青のり大さじ1、片栗粉大さじ2を混ぜ合わせ、タラにまぶす。

    タラのり塩の工程3
  • 4

    フライパンに油を中火で熱し、焼き色がつくまでるまで両面5分ずつ焼く。

    タラのり塩の工程4

ポイント

タラの水気が残っているとベチャッとした仕上がりになるので、水気はしっかり拭き取るようにしてください、

作ってみた!

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