主菜
タラのり塩
投稿日2024/01/24
更新日2024/01/24
調理時間15分(魚を漬け込む時間は除く)
魚を出すとテンションが下がる子供たちも、これなら喜んでパクパク食べてくれます！ご飯のおかずにはもちろん、おやつにもおすすめです。
材料2人分
- タラ250g
- 塩麹小さじ2
- A青のり大さじ1
- A片栗粉大さじ2
- 油大さじ2
作り方
ポイント
タラの水気が残っているとベチャッとした仕上がりになるので、水気はしっかり拭き取るようにしてください、
- 1
タラはひと口大に切り、塩麹を塗って15分おく。
- 2
タラから出てきた水気をキッチンペーパーで拭き取る。
- 3
A 青のり大さじ1、片栗粉大さじ2を混ぜ合わせ、タラにまぶす。
- 4
フライパンに油を中火で熱し、焼き色がつくまでるまで両面5分ずつ焼く。
レシピID
474480
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こじあみ
- 発酵食品ソムリエ
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