【あさりと生姜の混ぜごはん】すき焼のたれで手軽に料亭の味！
投稿日2023/11/07
更新日2023/11/09
調理時間10分
「エバラ すき焼のたれ マイルド」を使ってとても簡単に作れます。 料亭で出てくる様なあさりと生姜の混ぜご飯が、すき焼のたれ一本で簡単にできます。 たれの甘さと生姜の程よい辛味がベストマッチ！ お弁当やおにぎりにもおすすめです。 あさりは、手軽なむきあさりを使って、気軽に作ってみてくださいね。
材料2人分
- ごはん330g
- A冷凍むきあさり80g
- A生姜20g
- Aエバラ すき焼のたれ マイルド大さじ2
- A水大さじ1
- さくら貝割れ菜適量
作り方
ポイント
・冷凍むきあさりは3%の塩水につけて30分ほど解凍してください。旨みが逃げません。 ・トッピングはみつばや青ネギ、木の芽などでも代用可能です。 ・新生姜の場合は30gに増やしても美味しくできます。 ＃エバラ食品タイアップ
- 準
炊いたごはんを準備しておく。 冷凍むきあさりを解凍しておく。 生姜は千切りにしておく。
- 1
鍋にA 冷凍むきあさり80g、生姜20g、エバラ すき焼のたれ マイルド大さじ2、水大さじ1を入れ、汁気が無くなるまで煮詰める。
- 2
ごはんに1を混ぜて、さくら貝割れ菜をトッピングする。
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そうわまり
四季折々の旬の食材で、みなさまの日々の食卓をいつもより少しでも豊かに。 ハレの日でもケの日でも、嬉しい時も、ちょっと落ち込んだ時でも、人生のいろんな季節に寄り添えるレシピをお届けしたいと思います。 体に優しく、簡単、時短、気軽に作れるレシピを心がけています。 大学を卒業し一度社会人になりましたが、料理への情熱は消えず一念発起。 辻調理師専門学校に入学。調理師資格を取得しました。 国内外問わず多くの土地に足を運び、そこで得た食体験も活かし、トレンドも取り入れつつ、多様なレシピをお届けしたいと思います。 食事と運動で15kgの減量に成功した夫と、 おにぎりを作るのが得意な7歳の娘との3人暮らしです🎵 【経歴・資格】 カフェにてランチ、スイーツ提供 料理教室講師 オンライン料理教室開催 調理師 発酵食品マイスター