【あさりと生姜の混ぜごはん】すき焼のたれで手軽に料亭の味！

材料2人分

• ごはん
  330g
• A
  冷凍むきあさり
  80g
• A
  生姜
  20g
• A
  エバラ　すき焼のたれ　マイルド
  大さじ2
• A
  水
  大さじ1
• さくら貝割れ菜
  適量

作り方

• 下準備
  炊いたごはんを準備しておく。 冷凍むきあさりを解凍しておく。 生姜は千切りにしておく。

• 1

  鍋にA 冷凍むきあさり80g、生姜20g、エバラ　すき焼のたれ　マイルド大さじ2、水大さじ1を入れ、汁気が無くなるまで煮詰める。

• 2

  ごはんに1を混ぜて、さくら貝割れ菜をトッピングする。

ポイント

・冷凍むきあさりは3%の塩水につけて30分ほど解凍してください。旨みが逃げません。 ・トッピングはみつばや青ネギ、木の芽などでも代用可能です。 ・新生姜の場合は30gに増やしても美味しくできます。 ＃エバラ食品タイアップ

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