副菜
ミニトマトと三つ葉のわさび醬油マリネ
投稿日2024/05/19
更新日2024/05/19
調理時間5分
夏に食べたいトマトのおつまみ。 醤油ベースのマリネ液に、ツンと爽やかなわさびと三つ葉の香りで大人なおつまみに仕上げました。 さっぱりしたおつまみは一品あると喜ばれること間違いなしです☺
材料2人分
- ミニトマト1パック(約15個)
- 三つ葉1/2袋(約15g)
- A醤油大さじ1
- A酢大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aわさび小さじ1/2
作り方
ポイント
・そのままでもおいしく食べられますが、時間があれば冷やして食べるのがおすすめです。
- 1
ミニトマトはヘタを取って水で洗い、半分に切る。
- 2
三つ葉は3～4cm幅に切る。
- 3
A 醤油大さじ1、酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖大さじ1/2、わさび小さじ1/2をよく混ぜ合わせる。
- 4
ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
レシピID
483587
質問
作ってみた!
yumi🍓2024/07/05 20:47
職場の方からいただいたお野菜の中にミニトマトもあったので作ってみました♪ わさびの爽やかなツンとした感じと三つ葉の香りがよく、とても美味しかったです⭐️ トマトと三つ葉とわさびとオリーブオイル、全て私の好きものばかりで嬉しいマリネでした☺️ 冷蔵庫でひんやり冷やしてからいただきました🍅 また作ります♪
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✽おうちで居酒屋ごはん✽ 現役居酒屋スタッフの日常の家飲みおつまみレシピです。 食材の組み合わせや調味料の選び方など、ひとひねり加えて一味違ったアイデアレシピをご紹介します! *おもてなしにも日々の晩酌にも使える *毎日食べたくなる身体に優しい居酒屋ごはん ========================= ▫︎東京都在住 ▫︎元OL→現居酒屋店員 ▫︎晩酌が日課☺︎ OL歴12年、元々好きだった料理を仕事にしていくために思い切って仕事を辞め、現在は居酒屋で勤務しながら料理家/フードライターとして活動中。 日々の晩酌を楽しみに生きてます𓀠 =========================
