副菜
【長芋の梅おかか和え】和えるだけ即席１品！
投稿日2024/01/14
更新日2024/01/14
調理時間5分
もう１品ほしいときの即席メニュー！ 梅干しには腸内環境を整えて便秘を予防する効果や、免疫力をUPさせる効果も♪ 長芋は加熱せず生で食べることで、ビタミンB1をはじめとする栄養素を効果的に摂取することができます！ いつもの献立の副菜としてはもちろん、おつまみにもピッタリな１品です。
材料2人分
- 長芋100g
- 梅干し2個
- Aめんつゆ(３倍濃縮)小さじ２
- Aかつお節適量
作り方
ポイント
長芋は大きめの角切りにすることで、シャキシャキとした食感をより生かすことができます。
- 1
長芋は1cm角の角切りに、梅干しは種を除いて包丁でたたく。
- 2
長芋、梅干し、A めんつゆ(３倍濃縮)小さじ２、かつお節適量を混ぜ合わせる。
レシピID
475291
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
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おかだごはん
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＼理想のごはんを20分で/ ◆彼を喜ばせる簡単レシピ🌹 ◆栄養士が作る一汁三菜まんてんごはん◎ ◆大切な人に作ってあげたいあったか料理をご提案🍳 24歳 栄養士/埼玉県 Instagramをメインに、日々の献立レシピを発信しています。(@okada_gohan) おぼんに広がる小鉢、色とりどりのおかず… おいしいご飯を想像するだけで幸せな気持ちになれます… でも、そんな理想的な食事って 「作るのが大変そう」 「そんな時間とってられない」 「料理初心者には作れない」 とどとか他人事に捉えてしまいがち… 作ってみたい…で終わせない! 凝っているようで凝っていない、お手軽レシピをご紹介できたらと思います🌱
