おいしさ引き出す！お砂糖を活用したクリスマスメイン料理

★【肉汁ジューシー基本の照り焼きローストチキン】 下味に使ったきび砂糖の効果で（砂糖には保水性があるので）肉の水分を閉じ込める役割があります。→肉汁ジューシーの秘密　 また、オイルやハーブで漬けることでお肉が柔らかくなります。 ★【おうちにある調味料だけで簡単】 砂糖、塩、しょうゆなどおうちにある調味料だけで、美味しく作れます ★【下味の順番】 必ず砂糖から先に下味をつけてくださいね。これを逆にすると砂糖の効果が半減します。 ★【砂糖の照りを出す効果】 お肉のたんぱく質と反応して、香りの良い褐色に色づきます。少ない分量でも美味しそうなこんがりした焼き色が付きます。

クリスマスにもピッタリのトマト煮込みハンバーグを作りました！ 肉だねにもソースにもきび砂糖を使っているのがポイント。 シンプルな調味料なのに、コク深い味わいを出してくれます。 肉だねにきび砂糖を加えることで、水分を保ってしっとり柔らかに仕上がります。 ソースに加えたきび砂糖がトマトの酸味と相まって、本格的な味わいに！ 市販のソースや油を使い過ぎない、kanna流煮込みハンバーグです(o^^o) クリスマスパーティーやお誕生日など、おもてなしにもおすすめです！

お肉をやわらかく、味の染み込みをよく、臭みを消してくれる「きび砂糖」♪ こちらを使ったビーフシチューです。 デミグラス缶不要で、赤ワインとスパイスを感じる絶品簡単レシピ。きび砂糖の効果で、肉が柔らかくジューシーに仕上がる調理法は必見！ 今年のクリスマスにいかがでしょうか★

事前に鶏肉もも骨付き肉にきび砂糖を揉みこむことで、お肉が固くなるのを防ぎふっくら柔らかに仕上がります🌟 またタレもきび砂糖を使用すると、普段のチキンよりコクが出て濃厚で美味しいです！ 周りのカラフルな野菜と共に召し上がってください🎄

バルサミコ酢＆きび砂糖のまろやかな酸味が特徴。大人も子供も楽しめる味でクリスマス料理などのパーティー料理にピッタリです。

クリスマスだけど楽したい!!そんな方におすすめの照り焼きチキンです。 今回は日新製糖様のきび砂糖を使っており普通の砂糖に比べて風味豊かでまろやかな味わいになってますよ!!

＼食感ふわふわになる秘密！きび砂糖／ こんにちは！スープ料理家のとものです( ¨̮ ) 今回はスープではないですが、ダイエッターや主婦の皆さんが愛用している「鶏むね肉」でヘルシーレシピをお届けします♪ 鶏むね肉と相性バツグンの調味料があります。 それは「きび砂糖」。 保水性により、鶏むね肉をしっとりさせ、焼いた後もふわふわ食感にしてくれるんです♪ 揚げない分カロリー控えめだし、衣をオートミールや片栗粉にすることで低糖質にすることができます！ ぜひパーティに作ってみてください( ¨̮ )♪

たらのカツ風は子どもが喜ぶカレー味✩ たらをカレー粉と、ヨーグルト＋きび砂糖に 漬け込むことでふっくら！ 炒めたパン粉を付けてオーブンで焼けば とっても手軽にカツ風に。 そのままでも美味しく、 トマトソースをかければさらに 華やか＋味の相性もバツグン！ 子どもも大人も満足な クリスマスの主役になれる一品です♩

こどもにも嬉しいお魚レシピ！ なかなかお魚が苦手な子も パクパクいけちゃう！ 白身魚とホクホクじゃがいも がトマト味と相性抜群。 美味しいポイントは 魚とじゃがいもをオーブンで焼いてから トマトソースと合わせる、 という作り方に！ ぜひ下記のポイントを 参考にしてみてください。 クリスマスのメイン料理にいかがですか♩