旬の里いもをふんだんに！里いものアレンジレシピいろいろ
投稿日2019/10/16
更新日2019/10/16
ホクホク、ねっとりした食感が魅力の里いも。定番の煮物はもちろん、揚げ物やサラダにしても美味しいですよ♪ あれこれ試してぜひレパートリーを増やしてくださいね。
11.鶏と里芋のこっくり煮
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
里芋ごろごろ。 こっくりな味付けで照り照りにします。 きっと誰もがすきな味のはず！♡ ごはんがすすみます！
材料
鶏もも肉、里芋、醤油、砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープの素、味噌、水、酢、油、ゆで卵、万能ねぎ
作ってみた！
レビュー（1件）
vivi2024/02/07 18:38
オイスターソースや味噌も入った味はしっかりしてて美味しかったです。 厚揚げをプラスしてかさ増ししました。 仕上げに気持ち醤油を追加しました。 里芋の煮物はしっかり目の味付けが好きなので、また作ろうと思います。
12.里芋のもっちり照り揚げ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
フライパンでコロコロ揚げながら作ります!表面はカリッとしていて、中はまるでお餅のような、もちもちの里芋♪出汁で煮含めた冷凍里芋を使用しています。ない場合は、里芋を下茹でしてから作って下さいね!
材料
里いも、片栗粉、醤油、みりん、オリーブオイル、にんにく
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