里芋ごろごろ。 こっくりな味付けで照り照りにします。 きっと誰もがすきな味のはず!♡ ごはんがすすみます!
下準備
・Aをあわせる。
・(ゆで卵・万能ねぎはお好みで添えてください。)
鶏ももは余分な皮をはぎ、4〜5等分に切り、酒(分量外)を少々ふる。 里芋は皮をむき、1個を2〜3等分に切り下茹で。(約10分)
鍋に油を熱し、鶏もも肉をいれ両面しっかりと焼きつける。 里芋を加え、全体に油がまわったらAをまわし入れてふたをし、里芋が柔らかくなるまで中火で煮る。(約15分) (途中何回かかき混ぜる。)
2を器に盛る。 ゆで卵を縦半分に切り、万能ねぎとともに添える。
お酢を加えることでいいかんじのこっくり加減になります。 鶏もも肉は、縮むのでやや大きめカットがおすすめです。 卵と万能ねぎで彩りを添えて。
レシピID:145200
更新日:2016/12/26
投稿日:2016/12/26
2024/02/07 18:38