ほっこりおかず＊鶏もも肉と里芋のこっくり煮＊

50分

13

材料
作り方
似たレシピ

2018.11.02

分類主菜

調理時間： 50分

ID368022

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

鶏もも肉と里芋のほっこりおかずです^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に
☆里芋...疲労回復に、食欲増進に、便秘に

おかずオイスターソース里芋味醂ヘルシー油うま煮簡単鶏もも肉鶏肉ごま油酢

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材料4人分

	里芋	5個
	鶏もも肉	600g
A	みりん	大さじ2
A	酒	大さじ2
A	オイスターソース	大さじ2
A	砂糖	大さじ1
A	鶏ガラスープの素	大さじ1
A	水	70cc
	ごま油	大さじ1

作り方

Point!

鶏もも肉は出来るだけ余分な脂を取り除いてください^ ^

里芋は皮を剥いて食べやすく切り、水にさらしますり。
鍋にごま油を熱して鶏もも肉を炒めます。
鶏肉の色が変わってきたらA
みりん大さじ2、酒大さじ2、オイスターソース大さじ2、砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、水 70cc
と里芋を入れて煮込みます。
たまに転がしながら煮汁が減るまで煮たら出来上がりです^ ^

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コメント・感想 Comment

ジュリエルさん
2018.11.07 22:16

こんばんは^_^ お尋ねしたい事がありまして、水70は里芋をさらす時の分量と考えても良いのでしょうか？

松山絵美さん
2018.11.07 22:29:24

こんばんは！コメントありがとうございます！煮汁の材料の水となります。調味料と共に入れてください！ご指摘ありがとうございました！！

ジュリエルさん
2018.11.07 22:02:29

早々のお返事ありがとう御座います。明日の夕飯にと思っておりましたので助かりました。松山先生のお料理は子供達にも人気なのでよく作っております。レシピ楽しみにしてます！失礼します。

松山絵美さん
2018.11.07 23:28:24

ありがとうございます！とてもとても嬉しいです！！

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