1. 私史上最高のレシピ♡基本のパウンドケーキ♡

    私史上最高のレシピ♡基本のパウンドケーキ♡ 2分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. すぐできる!きゅうりの鰹よごし

    すぐできる!きゅうりの鰹よごし 3分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏マヨ照り焼き【冷凍・作り置き】

    鶏マヨ照り焼き【冷凍・作り置き】 4分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ほぼ放置で楽に作る!【とろなすのマヨ醤油ソテー小ねぎのせ】

    ほぼ放置で楽に作る!【とろなすのマヨ醤油ソテー小ねぎのせ】 7分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 柔らか鶏肉ともやしの味噌ラーメン風とろみ春雨スープ

    柔らか鶏肉ともやしの味噌ラーメン風とろみ春雨スープ 12分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏と根菜のこっくり煮

30

2016.09.08

分類主菜

調理時間: 30分

ID142628

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

根菜が美味しい季節に作りたい、こっくりとした煮物です。

煮もの 和食 里芋 ネギ れんこん 甘辛煮 基本の和食 煮もの 鶏もも肉

このレシピをサイトに埋め込む

材料
鶏もも肉 1枚
れんこん 100g
里芋 5個
ネギ 1/2本
200cc
大さじ1
砂糖 大さじ1 1/2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
大さじ1
作り方
Point!
煮ている間、全体に味がなじむようたまにまぜてください。
  1. 鶏肉は余分な脂肪と皮を取り除き一口大にカット。
    れんこんは皮をむき1㎝幅の輪切りにする。
    里芋は皮をむき一口大くらいの食べやすい大きさに切る。
    ネギは5センチ長さのぶつ切りにする。
  2. 鍋にお湯を沸かし、下準備した里芋を入れて1分ほど茹でる。(里芋の下ゆで)ざるにあけて水洗いし、軽くぬめりを取る。
  3. フライパンに油をしき熱し、鶏もも肉を焼く。両面軽く焼き目がついたら他の材料をすべて入れて炒める。
  4. 水と酒を入れて沸騰させ、あくをとる。
    その他の調味料をすべて入れて落としブタをし、20~25分水分がほとんどなくなり照りがでたら火を止める。
19 217

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  2. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  4. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  5. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  6. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  7. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  10. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  11. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

和食×つるむらさき (4) れんこん×高野豆腐 (3) ネギ×メタボ (3) 基本の和食×鮭 (3) 煮もの×麺つゆ (3) 甘辛煮×肉 (3) 里芋×麺 (3) 鶏もも肉×黄パプリカ (3)
もっと見る

「里芋 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは