つらい花粉症を乗り越えるレシピ特集
投稿日2016/02/29
更新日2016/02/29
外が暖かくなるにつれ、つらい花粉症に悩まされる方も多いのではないでしょうか？ 今回は花粉症にも効くと言われているれんこん、ヨーグルト、しそを使ったレシピをご紹介します。
11.甘ーい！新玉ねぎの肉しそ巻フライ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
旬の新玉ねぎの甘さを衣の中に閉じ込めました。薄切りの豚肉としそをまいて、ちょっとごちそう風。 フライの衣づけは面倒ですが、バッター液を使うと楽々です！
材料
新玉ねぎ、豚ロースしゃぶしゃぶ用、青しそ、塩・こしょう、米粉(薄力粉でも)、マヨネーズ、水、パン粉、揚げ油
12.パルミジャーノ梅しそおにぎり
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
パルミジャーノ・レッジャーノを混ぜ込んだ梅しそおにぎりです。和風な味わいの中にパルミジャーノ・レッジャーノのコクがプラスされて大満足なおにぎりになりました！
材料
温かいごはん(雑穀ごはん)、青じそ、梅干、パルミジャーノ・レッジャーノ(おろしたもの)、白いりごま、青じそ
13.イワシの梅しそチーズ巻き
調理時間20分
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節分に向けたイワシレシピ。お弁当にもおつまみにもオススメ!
材料
いわし、スライスチーズ、練り梅、青じそ、小麦粉、サラダ油
14.れんこんと明太子のヨーグルトマヨサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
れんこんをさっと茹でて、ヨーグルトであっさりと仕上げた明太マヨと和える簡単サラダ。
材料
れんこん、明太子、マヨネーズ、ヨーグルト、めんつゆ(3倍濃縮)
15.アボカド＆ハムのヨーグルトソース掛けオープンサンド
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
塩味のヨーグルトソースをかけたオープンサンド。「長時間熟成ヨーグルト」のクリーミーで濃厚な味は、フレッシュチーズのソースのようです。具を変えても合うソースなので、お好みのトッピングで楽しんで！写真のパンは「円熟」を使用しています。
材料
食パン、ロースハム、アボカド、長時間発酵ヨーグルト、塩
16.かぼちゃのヨーグルトタルタルディップ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃの甘みとヨーグルトの酸味でしつこくないディップです。そのままパンやクラッカーに乗せて食べると美味しい！ヨーグルトを増やしてソースとしても楽しめます。
材料
卵、かぼちゃ、赤玉ねぎ、パセリ、ヨーグルト、粒マスタード、塩、胡椒
17.ヨーグルトであっさりレバーペースト
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レバーペーストを水切りヨーグルトであっさりと作りました。 生クリーム不使用なので重くありません! バケットが何本あっても止まらないおいしさ♪
材料
豚レバー、牛乳、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、水切りヨーグルト
18.ジンジャーヨーグルト
調理時間1分
このレシピを書いたArtist
ヨーグルトにジンジャーシロップを混ぜるだけ！ ピリリと辛い生姜が決め手の新感覚ヨーグルトです♪
材料
ヨーグルト(プレーン)、ジンジャーシロップ、ジンジャーシロップの生姜
19.ヨーグルトdeコールスローサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
マヨネーズを使わずヨーグルトでさっぱりと仕上げます♪ オイルも使わないので、夜遅めの時などにもどーぞ。
材料
キャベツ、きゅうり、にんじん、たまねぎ、スイートコーン、プレーンヨーグルト、塩・こしょう、砂糖、白ワインビネガー(または酢)、パセリ
20.はちみつレモンヨーグルトゼリー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ヨーグルトを使った、レアチーズケーキみたいなゼリー。 ババロアみたいな、ムースみたいな・・・ ヘルシーなのに、コク旨です♪
材料
レモン、ヨーグルト(無糖)、(A)ゼラチン、(A)水、(B)豆乳、(B)はちみつ、(C)はちみつ、(C)水、(飾り)ミントの葉
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