つらい花粉症を乗り越えるレシピ特集

つらい花粉症を乗り越えるレシピ特集
  • 投稿日2016/02/29

  • 更新日2016/02/29

外が暖かくなるにつれ、つらい花粉症に悩まされる方も多いのではないでしょうか? 今回は花粉症にも効くと言われているれんこん、ヨーグルト、しそを使ったレシピをご紹介します。
れんこんめんたいサラダ

1.れんこんめんたいサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

シャキシャキな薄切りれんこんに明太子とパセリをたっぷり和えました。サラダやおつまみに最適!とまらないおいしさです。

材料

れんこん、明太子、酒、パセリ(みじんぎり)
れんこんの梅肉酢和え

2.れんこんの梅肉酢和え

調理時間10

このレシピを書いたArtist

おかずが何か足りない時に、すぐにできる副菜です。れんこんに梅味がよく合います

材料

れんこん、梅干し、米酢、本みりん、砂糖、塩
しゃきしゃき蓮根のタラコレモン和え

3.しゃきしゃき蓮根のタラコレモン和え

調理時間5

このレシピを書いたArtist

下味を少しつけながら軽く茹でた蓮根をサッパリしたタラコレモンソースで和えます~シャンパンなどに合わせたい洋風和え物です

材料

れんこん、水、レモン汁、水、昆布茶、塩、たらこ(皮を除く)、オリーブオイル、レモン汁、塩
もう1品にな常備菜♪簡単!ハニー酢ハス

4.もう1品にな常備菜♪簡単!ハニー酢ハス

調理時間5

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漬け汁はレンチン!ゆがいたれんこんを入れて漬け込むだけの簡単!酢れんこんのレシピです。 もう1品に、おつまみに、お弁当のアクセントに。

材料

れんこん、酢、水、塩、白だし、ハチミツ、唐辛子(輪切り)
レンコンのマスタードサラダ

5.レンコンのマスタードサラダ

調理時間10

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シャキシャキのレンコンのさっぱりサラダ。作り置きしておくとより味がなじみます。

材料

レンコン、玉ねぎ、ハム、オリーブオイル、酢、粒マスタード、塩・胡椒、パセリのみじん切り

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 968467
    968467

    2024/11/22 03:17

    美味しかったです
    968467の作ってみた!投稿(レンコンのマスタードサラダ)
大根と蓮根のポリポリ梅サラダ

6.大根と蓮根のポリポリ梅サラダ

調理時間15

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大根&蓮根の根菜コンビを梅風味のさっぱりとしたサラダに。大根は生のまま、蓮根はさっと茹で、ポリポリとした食感を楽しみながらいただきます。

材料

大根、蓮根、梅肉
漬けまぐろのたたき 穂しそ風味

7.漬けまぐろのたたき 穂しそ風味

調理時間5

このレシピを書いたArtist

我が家定番の簡単漬けまぐろをフードプロセッサーにかけて自家製のまぐろのたたきにしました。 紫蘇の風味がきいたごはんが進む一品。

材料

まぐろ、穂しそ、めんつゆ、オリーブオイル
たことセロリのしそサラダ

8.たことセロリのしそサラダ

調理時間5

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減塩レシピ! 旨みのあるたこ、香味野菜のセロリ、しそ、レモンの酸味で少ない塩分でもおいしくいただけます。

材料

たこ、セロリ、青じそ、レモン汁、オリーブオイル、塩・こしょう
トマトとシソのカッペリーニ

9.トマトとシソのカッペリーニ

調理時間5

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シンプルがおいしい!ボウルであわせる簡単ひんやりスパゲティー。

材料

ミディートマト、しそ、ニンニク、オリーブオイル、レモン果汁、砂糖、塩、粗挽き黒コショウ、カッペリーニ
れんこんとえのきの梅しそスパゲティ

10.れんこんとえのきの梅しそスパゲティ

調理時間30

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れんこんとえのきの白いパスタです。 れんこんは輪切りのまま加えて、切り口のかわいさも楽しめます。 梅としそでさっぱり和風に仕上げました。

材料

スパゲッティ、れんこん、えのきたけ、有塩バター、梅干し、青じそ、濃口醤油
甘ーい!新玉ねぎの肉しそ巻フライ

11.甘ーい!新玉ねぎの肉しそ巻フライ

調理時間20

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旬の新玉ねぎの甘さを衣の中に閉じ込めました。薄切りの豚肉としそをまいて、ちょっとごちそう風。 フライの衣づけは面倒ですが、バッター液を使うと楽々です!

材料

新玉ねぎ、豚ロースしゃぶしゃぶ用、青しそ、塩・こしょう、米粉(薄力粉でも)、マヨネーズ、水、パン粉、揚げ油
パルミジャーノ梅しそおにぎり

12.パルミジャーノ梅しそおにぎり

調理時間10

このレシピを書いたArtist

パルミジャーノ・レッジャーノを混ぜ込んだ梅しそおにぎりです。和風な味わいの中にパルミジャーノ・レッジャーノのコクがプラスされて大満足なおにぎりになりました!

材料

温かいごはん(雑穀ごはん)、青じそ、梅干、パルミジャーノ・レッジャーノ(おろしたもの)、白いりごま、青じそ
イワシの梅しそチーズ巻き

13.イワシの梅しそチーズ巻き

調理時間20

このレシピを書いたArtist

節分に向けたイワシレシピ。お弁当にもおつまみにもオススメ!

材料

いわし、スライスチーズ、練り梅、青じそ、小麦粉、サラダ油
れんこんと明太子のヨーグルトマヨサラダ

14.れんこんと明太子のヨーグルトマヨサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

れんこんをさっと茹でて、ヨーグルトであっさりと仕上げた明太マヨと和える簡単サラダ。

材料

れんこん、明太子、マヨネーズ、ヨーグルト、めんつゆ(3倍濃縮)
アボカド&ハムのヨーグルトソース掛けオープンサンド

15.アボカド&ハムのヨーグルトソース掛けオープンサンド

調理時間10

このレシピを書いたArtist

塩味のヨーグルトソースをかけたオープンサンド。「長時間熟成ヨーグルト」のクリーミーで濃厚な味は、フレッシュチーズのソースのようです。具を変えても合うソースなので、お好みのトッピングで楽しんで!写真のパンは「円熟」を使用しています。

材料

食パン、ロースハム、アボカド、長時間発酵ヨーグルト、塩
かぼちゃのヨーグルトタルタルディップ

16.かぼちゃのヨーグルトタルタルディップ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

かぼちゃの甘みとヨーグルトの酸味でしつこくないディップです。そのままパンやクラッカーに乗せて食べると美味しい!ヨーグルトを増やしてソースとしても楽しめます。

材料

卵、かぼちゃ、赤玉ねぎ、パセリ、ヨーグルト、粒マスタード、塩、胡椒
ヨーグルトであっさりレバーペースト

17.ヨーグルトであっさりレバーペースト

調理時間15

このレシピを書いたArtist

レバーペーストを水切りヨーグルトであっさりと作りました。 生クリーム不使用なので重くありません! バケットが何本あっても止まらないおいしさ♪

材料

豚レバー、牛乳、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、水切りヨーグルト
ジンジャーヨーグルト

18.ジンジャーヨーグルト

調理時間1

このレシピを書いたArtist

ヨーグルトにジンジャーシロップを混ぜるだけ! ピリリと辛い生姜が決め手の新感覚ヨーグルトです♪

材料

ヨーグルト(プレーン)、ジンジャーシロップ、ジンジャーシロップの生姜
ヨーグルトdeコールスローサラダ

19.ヨーグルトdeコールスローサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

マヨネーズを使わずヨーグルトでさっぱりと仕上げます♪ オイルも使わないので、夜遅めの時などにもどーぞ。

材料

キャベツ、きゅうり、にんじん、たまねぎ、スイートコーン、プレーンヨーグルト、塩・こしょう、砂糖、白ワインビネガー(または酢)、パセリ
はちみつレモンヨーグルトゼリー

20.はちみつレモンヨーグルトゼリー

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ヨーグルトを使った、レアチーズケーキみたいなゼリー。 ババロアみたいな、ムースみたいな・・・ ヘルシーなのに、コク旨です♪

材料

レモン、ヨーグルト(無糖)、(A)ゼラチン、(A)水、(B)豆乳、(B)はちみつ、(C)はちみつ、(C)水、(飾り)ミントの葉

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