副菜

もう１品にな常備菜♪簡単！ハニー酢ハス

Name: もう１品にな常備菜♪簡単！ハニー酢ハス
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: れんこん 180g(中1節); 酢 100ml; 水 150ml; 塩 小さじ1/2; 白だし 大さじ1; ハチミツ 大さじ3; 唐辛子（輪切り） 適量

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5分

エネルギー85kcal
炭水化物21.0g
脂質0.1g
たんぱく質1.2g
糖質19.5g
食塩相当量1.0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

漬け汁はレンチン！ゆがいたれんこんを入れて漬け込むだけの簡単！酢れんこんのレシピです。もう１品に、おつまみに、お弁当のアクセントに。

材料4人分

れんこん
180g(中1節)
A
酢
100ml
A
水
150ml
A
塩
小さじ1/2
A
白だし
大さじ1
A
ハチミツ
大さじ3
唐辛子（輪切り）
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
れんこんは薄くスライスする。 A 酢100ml、水150ml、塩小さじ1/2、白だし大さじ1、ハチミツ大さじ3を耐熱のタッパーなどにいれて合わせておく。
1
鍋に湯を沸かし、小さじ１ほどの酢（分量外）をいれてレンコンをゆがき、火が通ったら冷水で洗い水気を切っておく。
2
合わせたA 酢100ml、水150ml、塩小さじ1/2、白だし大さじ1、ハチミツ大さじ3にラップをし、500wのレンジに４分かける。
3
②に①を加え、唐辛子（輪切り）をいれて漬け込む。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。