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もう1品にな常備菜♪簡単!ハニー酢ハス

  • 2016.02.13

  • 135146
  • 副菜
    もう1品にな常備菜♪簡単!ハニー酢ハス
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    漬け汁はレンチン!ゆがいたレンコンを入れて漬け込むだけの簡単!酢れんこんのレシピです
    もう1品に、おつまみに、お弁当のアクセントに。

    材料4人分

    180g(中1節)
    A 100cc
    A 150cc
    A 小さじ1/2
    A 大さじ1
    A 大さじ3
    適量

    作り方

    下準備

    レンコンは薄くスライスする
    A

    酢 100cc、水 150cc、塩 小さじ1/2、白だし 大さじ1、ハチミツ 大さじ3

    を耐熱のタッパーなどにいれ合わせておく

    1

    鍋に湯をわかし、小さじ1程の酢(分量外)をいれレンコンをゆがき、
    火が通ったら冷水で洗い水気を切っておく

    2

    合わせたA

    酢 100cc、水 150cc、塩 小さじ1/2、白だし 大さじ1、ハチミツ 大さじ3

    にラップをし、500wのレンジに4分かける

    3

    ②に①をくわえ、唐辛子をいれ漬け込む
    あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

    ポイント

    漬け汁が熱いうちにレンコンを漬け込む事

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