お砂糖とパラチノース®の良いところを融合した新タイプの糖質です！
Point 1：ゆっくり吸収される体に優しい糖質
Point 2：コクがあるのにあっさりした味質
Point 3：上白糖と同じようにどんなお料理にも使えます
パラチノースとは？
パラチノース®とは砂糖から作られた、消化吸収がゆっくりな甘味料です。
・カロリーは砂糖と同じ4kcalです。
・甘さは砂糖の約1/2、砂糖由来の良質な甘味質です。
・医療分野・スポーツ分野、ダイエットサポート食品、一般の食品・飲料などに幅広く使われています。
1.食べ方のオススメ
Point1.「目安は約20分。よく噛んでゆっくり食べることで、満腹中枢が刺激され、過食も防げます。
咀嚼回数を増やすために、大きめに切って調理するといった工夫をするのもいいでしょう」
Point2.「血糖値を急激に上昇させるのを防ぐ手軽な食事療法として、食べる順番を変える方法が関心を集めています。
まずはサラダなど血糖値を上げない料理を先に食べて、ごはんやパン、麺類などの主食など糖質を多く含む料理は最後に食べるようにしましょう。
スローカロリーな食べ方
2.食品のオススメ
Point1.「ゆっくりと糖質が吸収されるのは食物繊維が豊富な食材です。特に海藻類、きのこ類、乾物類、こんにゃくに含まれる「水溶性食物繊維」の多くは糖質の消化・吸収をゆるやかにし、
腹持ちもいいという利点があります」
Point2.「歯ごたえのあるかたい食材は咀嚼回数を増やし時間をかけてゆっくり食べることにつながります。野菜であれば根菜類、ごはんであれば玄米や雑穀を選びましょう」
Point3.「砂糖は適量用いつつ、その種類にもこだわりましょう。」
スローカロリーな食品
レンジで作る！レーズン入り蒸しパン
レンジを使って簡単・時短で作る蒸しパンです。生地作りからあっという間に出来上がるので、時間のない朝でも作りたてのふわふわ蒸しパンが食べられます！
大本紀子
スローカロリーシュガーはあっさりした甘味なのでおやつにも朝食にもぴったり。
食べ合わせの良いレーズンと一緒にゆっくり食べましょう。
河埜玲子
西山京子
北嶋佳奈
大本紀子
北嶋 佳奈
管理栄養士、フードコーディネーター。
身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに!
西山 京子(ちょりママ)
調理師。食育アドバイザー。
忙しい主婦に、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪
河埜 玲子
簡単・時短・身近な材料で出来て一品で栄養バランス満点のレシピを提案!
大本 紀子(Lilico)
ナチュラルフードコーディネーター、パンシェルジュ。
「時短、簡単、ポップでキュート!」なおうちごはんを目指しています。
