主食
コチュジャンダレの韓国風そうめん
投稿日2015/07/27
更新日2015/07/27
調理時間15分
野菜たっぷり。ピリ辛タレを絡めて食欲促進。夏バテ予防にぴったりです。
材料2人分
- そうめん２人分
- きゅうり1/4本
- トマト1/2個
- キムチ100g
- 乾燥わかめ大さじ１
- 卵１個
- Aコチュジャン大さじ２
- Aスローカロリーシュガー大さじ１
- Aしょうゆ大さじ１
- A酢大さじ１
- Aごま油小さじ１
- Aおろしにんにく少々
作り方
ポイント
具材はお好みで！！
- 準
きゅうりは千切りにし、トマトはくし切りにする。わかめはたっぷりの水で戻して水気をしぼる。卵は好みの硬さに茹でておく。【Ａ】は合わせておく。
- 1
そうめんは茹でて冷水に取り、しっかり水気を切る。ゆで卵は半分に切る。
- 2
皿にそうめんを盛り、混ぜ合わせた【Ａ】をかけ、きゅうり、トマト、わかめ、キムチ、ゆで卵を盛り付ける。
レシピID
129959
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
