デザート
⭐️ラングドシャ
投稿日2020/05/13
更新日2020/05/13
調理時間30分
サクッとした軽い食感のフランスのクッキーです。 簡単おやつとして、そのまま召し上がっていただいても美味しいですし、お好みでアイスクリームやデザートに添えても美味しいです。
材料4人分
- 卵白３０g
- 薄力粉３０g
- 粉糖３０g
- 無塩バター３０g
作り方
ポイント
焼いた後、広がるので、４cmほど間隔をあけて絞る。 絞り袋がない場合は、スプーンで落としても良い。
- 準
粉糖はふるっておく
- 1
ボウルに室温の無塩バターを入れて泡立て器でよく混ぜる
- 2
粉糖を加えてさらに混ぜる
- 3
卵白の半分を加えてさらに混ぜて、薄力粉の半分を加えてよく混ぜる。
- 4
残りの卵白を加えよく混ぜて、さらに残りの薄力粉を加えて混ぜる
- 5
絞り袋で３cmに絞る。
- 6
１８０度に予熱したオーブンで１３〜15分。周りがうっすら茶色くなるまで焼く。
レシピID
391612
質問
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- Artist
藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’
