ブドウと生ハムのイタリアンサラダ

10

2018.04.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID 276920

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

「サラダにフルーツはちょっと…」と苦手な人でも、これはイケると思います!ブドウの果汁がもはやドレッシング!!ブドウ無しには成立しないサラダです。生ハムのコク、パルメザンチーズの塩気といいバランスですよ。

細かく刻んだNYスタイルの「チョップド・サラダ」!スプーンで食るメインディッシュにもなるボリュームサラダですよ。

    材料2人分
    レタス 3枚(80g)
    ブドウ 10粒(50g)
    生ハム 30g
    パルメザンチーズ(粉末) 小さじ1
    A
    バルサミコ酢 大さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ1/2
    A
    はちみつ 小さじ1/4
    A
    塩・胡椒 少々
    作り方
    Point!
    ◆レタスをベビーリーフにするとより大人好みの味になります。
    ◆ブドウは皮ごと食べられる種なし品種がオススメです。
    ◆バルサミコ酢が無ければ、ワインビネガーやリンゴ酢でも大丈夫です。
    1. 【材料を切る】
      レタス、ブドウ、生ハムを粗みじん切りにする。
    2. 【ドレッシングを作る】
      A

      バルサミコ酢 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1/2、はちみつ 小さじ1/4、塩・胡椒 少々

      をよく混ぜ合わせる。
    3. 【盛りつける】
      レタス、ブドウ、生ハム、パルメザンチーズ(粉末)を器に盛りつけ、ドレッシングをかけて完成!よく混ぜて召し上がれ!
    11 20
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