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ブドウと生ハムのイタリアンサラダ

10

2018.04.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID276920

三浦ユーク

ビール片手にクッキング!お酒が進むおつまみレシピ!

「サラダにフルーツはちょっと…」と苦手な人でも、これはイケると思います!ブドウの果汁がもはやドレッシング!!ブドウ無しには成立しないサラダです。生ハムのコク、パルメザンチーズの塩気といいバランスですよ。

細かく刻んだNYスタイルの「チョップド・サラダ」!スプーンで食るメインディッシュにもなるボリュームサラダですよ。

チョップドサラダ ワイン 野菜 レタス バルサミコ酢 生ハム サラダ 簡単 ぶどう アイデア料理

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材料2人分
レタス 3枚(80g)
ブドウ 10粒(50g)
生ハム 30g
パルメザンチーズ(粉末) 小さじ1
A
バルサミコ酢 大さじ1
A
オリーブオイル 大さじ½
A
はちみつ 小さじ¼
A
塩・胡椒 少々
作り方
Point!
◆レタスをベビーリーフにするとより大人好みの味になります。 ◆ブドウは皮ごと食べられる種なし品種がオススメです。 ◆バルサミコ酢が無ければ、ワインビネガーやリンゴ酢でも大丈夫です。
  1. 【材料を切る】
    レタス、ブドウ、生ハムを粗みじん切りにする。
  2. 【ドレッシングを作る】
    A

    バルサミコ酢 大さじ1、オリーブオイル 大さじ½、はちみつ 小さじ¼、塩・胡椒 少々

    をよく混ぜ合わせる。
  3. 【盛りつける】
    レタス、ブドウ、生ハム、パルメザンチーズ(粉末)を器に盛りつけ、ドレッシングをかけて完成!よく混ぜて召し上がれ!
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