Name: 【レンジ＆トマト缶で簡単！】トマトソース
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: トマトソース
Ingredients: ホールトマト缶 １缶; 玉ねぎ ½個; ニンニク ２片; オリーブオイル 大さじ１; コンソメ顆粒 小さじ１; 砂糖 小さじ½; 塩 小さじ½; 胡椒 少々

2019.03.03

分類調味料

調理時間： 20分

ID 373075

三浦ユーク

料理はエンターテイメント！心と胃袋を幸せに！

パスタ、ピザ、炒め物、ステーキソース等に幅広く使えるレストラン級な味の万能トマトソースが電子レンジ調理で簡単にできちゃいます！

トマトの程よい酸味が生きた爽やかさのある基本のトマトソースです。

冷凍すれば1ヵ月保存可能！

材料(約４５０ｇ)

	ホールトマト缶	１缶
	玉ねぎ	½個
	ニンニク	２片
A	オリーブオイル	大さじ１
A	コンソメ顆粒	小さじ１
A	砂糖	小さじ½
A	塩	小さじ½
A	胡椒	少々

作り方

Point!

※砂糖を少し加えることで酸味を抑え、コクが出ます。入れすぎると甘くなってしまうので注意。
※お好みでローリエやハーブ類を加えるとより本格的な味わいになります。
※トマトソース単体で食べると「酸味が強いかな？」と思うかもですが、程よく酸味が残っていた方が肉や魚に合います。

【材料を切る・混ぜる】
耐熱ボウルにホールトマト缶、みじん切りにした玉ねぎ、すりおろしたニンニク、A
オリーブオイル大さじ１、コンソメ顆粒小さじ１、砂糖小さじ½、塩小さじ½、胡椒少々
を入れて混ぜ合わせる。
【加熱する】
❶にラップをふんわりとかけ、電子レンジ(500w)で8分加熱する。
トマトを潰し、全体をざっくりと混ぜる。
ラップをして再度電子レンジ(500w)で5分加熱し、冷まして完成!
【保存】
冷蔵で4日、冷凍で1ヵ月保存可能。
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