Name: 【ワンポットパスタ】トマトたっぷりミートソースパスタ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: パスタ
Ingredients: ※トマトソース 180g; パスタ 160g; 豚ひき肉 100g; オリーブオイル 計小さじ2; 塩 ひとつまみ; 胡椒 少々; 水 500㎖; バジルの葉 適量

2020.06.29

分類主食

調理時間： 20分（トマトソースを作る時間は除く）

ID 394161

三浦ユーク

料理はエンターテイメント！心と胃袋を幸せに！

フライパンひとつでパパっと簡単ミートソースパスタ！

トマトの爽やかなうま味たっぷりのソースでさっぱりと食べられます。バジルの香りがアクセントに♪

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材料2人分(直径28㎝フライパン使用)

	※トマトソース	180g
	パスタ	160g
	豚ひき肉	100g
	オリーブオイル	計小さじ2
A	塩	ひとつまみ
A	胡椒	少々
	水	500㎖
	バジルの葉	適量

作り方

Point!

・仕上がりの水分が多いとベチャッと水っぽくなるので、しゃばしゃばではなくソース状になるくらいまで水分を飛ばして下さい。
・フライパンにパスタが入らない場合は半分に折って入れて下さい。

【下味を付ける】
豚ひき肉にA
塩ひとつまみ、胡椒少々
をふり、下味を付ける。

トマト缶とレンジで簡単にできる本格「※トマトソース」のレシピはこちら→oceans-nadia.com/user/100026/recipe/373075
【炒める】
フライパンをあたためてオリーブオイル小さじ１をひき、中火で豚ひき肉に火が通るまで炒める。
【茹でる】
パスタ、トマトソース、水５００mlを❶のフライパンに加えて沸騰させる。そこから中火でパスタの茹で時間＋２分、時々混ぜながら加熱する。

※1.6㎜パスタ使用。表示茹で時間７分＋２分＝沸騰してから中火で９分茹でる。
水分が残っていれば焦げない様にフライパンをゆすりながら混ぜ、強火で水分を飛ばす。

仕上げにオリーブオイル小さじ１を加えて和える。
【盛り付ける】
器にパスタを盛り付け、バジルの葉を添えて完成！