【ワンポットパスタ】トマトたっぷりミートソースパスタ

20

2020.06.29

分類主食

調理時間: 20分(トマトソースを作る時間は除く)

ID 394161

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

フライパンひとつでパパっと簡単ミートソースパスタ!

トマトの爽やかなうま味たっぷりのソースでさっぱりと食べられます。バジルの香りがアクセントに♪

パスタ ワンポットパスタ トマトソース 時短 レシピ 簡単 ひき肉 作り方 ミートソース おもてなし バジル トマト 豚ひき肉

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材料2人分(直径28㎝フライパン使用)
※トマトソース 180g
パスタ 160g
豚ひき肉 100g
オリーブオイル 計小さじ2
A
ひとつまみ
A
胡椒 少々
500㎖
バジルの葉 適量
作り方
Point!
・仕上がりの水分が多いとベチャッと水っぽくなるので、しゃばしゃばではなくソース状になるくらいまで水分を飛ばして下さい。
・フライパンにパスタが入らない場合は半分に折って入れて下さい。
  1. 【下味を付ける】
    豚ひき肉にA

    塩 ひとつまみ、胡椒 少々

    をふり、下味を付ける。

    トマト缶とレンジで簡単にできる本格「※トマトソース」のレシピはこちら→oceans-nadia.com/user/100026/recipe/373075
  2. 【炒める】
    フライパンをあたためてオリーブオイル小さじ1をひき、中火で豚ひき肉に火が通るまで炒める。
  3. 【茹でる】
    パスタ、トマトソース、水500mlを❶のフライパンに加えて沸騰させる。そこから中火でパスタの茹で時間+2分、時々混ぜながら加熱する。

    ※1.6㎜パスタ使用。表示茹で時間7分+2分=沸騰してから中火で9分茹でる。
  4. 水分が残っていれば焦げない様にフライパンをゆすりながら混ぜ、強火で水分を飛ばす。

    仕上げにオリーブオイル小さじ1を加えて和える。
  5. 【盛り付ける】
    器にパスタを盛り付け、バジルの葉を添えて完成!
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