【ワンポットパスタ】トマトたっぷりミートソースパスタ

材料2人分（直径28㎝フライパン使用）

• ※トマトソース
  180g
• パスタ
  160g
• 豚ひき肉
  100g
• オリーブオイル
  計小さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  胡椒
  少々
• 水
  500㎖
• バジルの葉
  適量

作り方

• 下準備
  【下味を付ける】 豚ひき肉にA 塩ひとつまみ、胡椒少々をふり、下味を付ける。 トマト缶とレンジで簡単にできる本格「※トマトソース」のレシピはこちら→https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/373075

  
• 1

  【炒める】 フライパンをあたためてオリーブオイル小さじ１をひき、中火で豚ひき肉に火が通るまで炒める。

  
• 2

  【茹でる】 パスタ、トマトソース、水５００mlを❶のフライパンに加えて沸騰させる。そこから中火でパスタの茹で時間＋２分、時々混ぜながら加熱する。 ※1.6㎜パスタ使用。表示茹で時間７分＋２分＝沸騰してから中火で９分茹でる。

  
• 3

  水分が残っていれば焦げない様にフライパンをゆすりながら混ぜ、強火で水分を飛ばす。 仕上げにオリーブオイル小さじ１を加えて和える。

  
• 4

  【盛り付ける】 器にパスタを盛り付け、バジルの葉を添えて完成！

  

ポイント

・仕上がりの水分が多いとベチャッと水っぽくなるので、しゃばしゃばではなくソース状になるくらいまで水分を飛ばして下さい。 ・フライパンにパスタが入らない場合は半分に折って入れて下さい。

作ってみた！

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