お酒が進む♪サラダチキンとアボカドのおかかわさび醤油和え

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2020.05.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID 391814

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

サラダチキンを使ってパパっとできるお酒のおつまみ!もちろんご飯のお供にもぴったりです♪

わさびの辛味がつーんと香りますが、胡麻油が少量入ることでマイルドになり、そこまで辛く感じません。アボカドのトロっとした濃厚さが、あっさりとしたサラダチキンと相性抜群です。

    材料2人分
    サラダチキン 80g
    アボカド 1個
    A
    醤油 小さじ2
    A
    わさび(チューブ) 小さじ1
    A
    胡麻油 小さじ¼
    A
    少々
    A
    削り節 1パック(1.5g)
    白煎り胡麻 ひとつまみ
    作り方
    Point!
    ・サラダチキンのサイズが大きすぎると味が染み込みにくいので、小さめがオススメです。
    ・和えた後に冷蔵庫で30分程寝かせるとより味が馴染みます。
    1. 【材料を切る】
      サラダチキンは手で小さく裂く。
      アボカドは種と皮を取って一口大に切る。
    2. 【和える】
      混ぜ合わせたA

      醤油 小さじ2、わさび(チューブ) 小さじ1、胡麻油 小さじ¼、塩 少々、削り節 1パック(1.5g)

      とサラダチキン、アボカドを和える
    3. 【盛り付ける】
      器に盛り付け、白煎り胡麻をちらして完成!
    4. 自家製のしっとりサラダチキンもオススメです!
      ▶鶏ささみで柔らかサラダチキン
      oceans-nadia.com/user/100026/recipe/387534
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