2020.03.10
分類主菜
調理時間: 25分(鶏肉を寝かす時間は除く)
ID 387534
茹でると硬くなってしまう鶏ささみ肉を余熱調理で簡単にしっとり柔らかく仕上げます。筋は茹でてから取り除くので楽ちんです♪下味を付けているのでそのままでも美味しく食べられます。鶏胸肉でも同じようにできますよ。
サラダのトッピングにはもちろん、うどん、ラーメン、炒飯の具材に。グラタンやパスタにも!いろいろと使えますよ!
鶏ささみ肉 | 5枚 | |
A
|
塩 | 小さじ½ |
A
|
砂糖 | 小さじ½ |
塩 小さじ½、砂糖 小さじ½
をポリ袋に入れてもみ込み、冷蔵庫で20分~1晩寝かす。つくメモ
<つくメモって?>
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