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    食間❌ 食感⭕ です🤣

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    やみつき♡レモンdeさっぱりたたききゅうり&長芋 2時間前

    大抵野菜室に入っている長芋がいい仕事します👍切るでもなくすりおろすでもなく、叩くことで色んな食間が楽しめていいですね✨塩昆布の旨味のある塩気とレモン味がぴったりです😊今夜の箸休めになりました❗ありがとうございます😌

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10
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2018.08.03

分類副菜

調理時間: 10分(漬けとく時間は入れてません。)

ID330966

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

疲れてるなぁと思った時酸っぱさが身に染みる事ってありませんか??
今回は“めんつゆ+梅干し+すし酢”の黄金トリプルで疲れを癒やしつつ
高たんぱくな栄養もとれちゃう味付け卵を考えました♡
卵も半熟で良い感じです♡

卵料理 梅雨 疲れ たれ 梅干し ジップロック すし ナン 栄養
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材料4人分(卵4個分)
4個
A
めんつゆ 50ml
A
梅干し 2個
A
すし酢 大さじ1
作り方
Point!
半熟卵を作る時しっかり卵を冷やさないと殻が上手くむけないので注意して下さい。 柔らかいゆで卵状態になるので扱いには気をつけて下さい。
  1. とくにありません。
  2. 卵は水から7分茹でます。

    1つ卵が多いですが別の事で使うので気にしないで下さい(笑)
  3. 7分経ったら水道のとこへいき水を流し卵を冷やします。
    この時氷を入れて氷水にするといいです。
  4. 卵を冷やしている間に漬けダレを作ります。
    A

    めんつゆ 50ml、梅干し 2個、すし酢 大さじ1

    を順にジップロックなど密閉出来るビニール袋の中に入れていきます。

    梅干しは種を取って包丁で叩きます。
  5. A

    めんつゆ 50ml、梅干し 2個、すし酢 大さじ1

    を全部入れたら混ぜるように少しもみます。
  6. 冷えたゆで卵の殻をむいてA

    めんつゆ 50ml、梅干し 2個、すし酢 大さじ1

    の入った袋に入れたら再度もみ込んで
    空気をぬくように口を閉じたら
    冷蔵庫の中で3時間以上漬けたら出来上がり♡

    冷蔵庫に入れた後何回か卵の上下を裏返してタレが満遍なく行き渡るようにして下さい。
4 70
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