我が家の定番♡チーズdeこく旨♡具沢山のかぼちゃのサラダ♡
投稿日2019/01/09
更新日2019/01/09
調理時間10分
我が家の定番レシピ♡ かぼちゃをレンチンして作るので簡単に作れます♡ 隠し味にスライスチーズを混ぜ合わせるのでこく旨なサラダです♡ 中に入れる具はハムやカニカマ・にんじんなどでも美味しく作れます♡
材料4人分
- かぼちゃ¼個（350gくらい）
- ベーコン3枚ぐらい
- たまねぎ¼個
- きゅうり1本
- 塩小さじ½
- スライスチーズ1枚
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aすし酢小さじ1
- A塩少々
- Aこしょう少々
- Aナツメグ少々
- 粉チーズ大さじ1
作り方
ポイント
◯かぼちゃは大きさによって加熱時間が変わると思います。目安は楊枝がすぅっと通るくらい。 ◯今回はかぼちゃを切らずにそのまま加熱しましたが切ってから加熱しても大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
かぼちゃは種を取って水洗いし耐熱皿に置いてラップをしたら600wで6分加熱します。
- 2
かぼちゃを加熱している間に たまねぎときゅうりをスライサーで細切りにして塩をもみこみます。 私はスライサーで切りましたが包丁で細切りにしても大丈夫です。
- 3
塩をもみこんで少し置いている間に ベーコンを細切りにして温めたフライパンで焼き色がつくまで炒めます。 この時油はひかないで下さい。
- 4
レンチンしたかぼちゃをボウルに入れて潰します。 今回私は皮を取りましたが皮付きでも大丈夫です。 かぼちゃが熱いうちに すし酢とスライスチーズをちぎって入れかぼちゃと混ぜ合わせて溶かします。
- 5
スライスチーズが溶けて混ざったら 塩もみして位置と水洗いしたきゅうりとたまねぎをぎゅぅっと絞って入れ 炒めたベーコンにA マヨネーズ大さじ2、すし酢小さじ1、塩少々、こしょう少々、ナツメグ少々も入れてしっかり混ぜ合わせます。
- 6
最後に粉チーズを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
