
いつもとは違ったブロッコリー炒めを作りたくて考えたレシピです♡ ブロッコリーは先にレンチンしてから炒めるので手早く作れるのと ブロッコリーが熱いうちに炒めるのでオイスターソースとバターの風味をブロッコリーが吸ってくれます♡ 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったし♡
下準備
とくにありません。
ブロッコリーは好きな大きさに切り水洗いします。 そのまま水を切らずに耐熱容器にブロッコリーを入れて600wで4分レンチンします。 レンジによって加熱時間が異なりますので あくまでも目安として参考にして下さい。

ブロッコリーをレンチンしたら 温めたフライパンにバターを溶かします。

バターがある程度溶けたらブロッコリーを入れて焼き色がつくまで弱火で炒めます。

ブロッコリーに焼き色がついてきたら オイスターソースを回しかけて全体的に絡めたら出来上がり♡

娘のお弁当にin♡

◯ブロッコリーはレンチン後炒めるので固めにレンチンすると丁度良いと思います。 ◯ボリュームをだすためにツナや細切りにんじんなど一緒に炒めても美味しく作れます。
レシピID:370439
更新日:2019/01/11
投稿日:2019/01/11

美桜
料理家
おすすめ企画のご紹介♪