キャベツの甘さに驚き♡春キャベツステーキのタルタル添え

10

2019.03.09

分類主食

調理時間: 10分

ID 373357

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

春キャベツの甘味を活かした料理を作りたくて考えました♡
普通のキャベツと違って火が通りやすいので焼き始めたらあっという間に出来上がります♡
春キャベツの甘味に合うように今回はベーコンの塩気を取り入れてみました♡
ソースはこってり系のタルタルソースで♡
甘じょっぱさがたまらない春キャベツステーキです♡

野菜のおかず パセリ こしょう にんにく キャベツ タルタル ナツメグ ピクルス ヘルシー ベーコン おもてなし マヨネーズ オリーブオイル タルタルソース みじん切り 子供 料理 アイデア料理 春キャベツ 簡単 蒸し焼き

    材料

    3人分
    春キャベツ ½個
    ベーコン 3枚
    A
    オリーブオイル 適量
    A
    にんにく ひとかけ
    3個
    ピクルス(あれば) 適量
    パセリ 適量
    B
    マヨネーズ 大さじ2〜
    B
    すし酢 小さじ1
    B
    塩こしょう 適量
    B
    ナツメグ(あれば) 適量

    作り方

    ポイント

    ◯春キャベツは4等分に切っても大丈夫です。
    ◯キャベツは普通のキャベツでも作れます。その場合は加熱時間を春キャベツより2分くらい多めに取って作って下さい。
    ◯卵は多めに作ってあります。
    ◯ベーコンは今回厚切りベーコンを使いました。
    ◯春キャベツは好みの固さまで加熱して大丈夫です。
    1. とくにありません。
    2. 春キャベツを芯を付けたまま3等分に切ります。
    3. 温めたフライパンにA

      オリーブオイル 適量、にんにく ひとかけ

      を入れて熱します。
    4. にんにくの香りがしてきたら
      切った春キャベツを両面2分ずつくらい中火で焼いて焼き色をつけます。
    5. 焼き色がついたら
      半分に切ったベーコンを春キャベツの隙間に入れてじっくり焼きます。

      途中裏返してベーコンも両面に焼き色がつくまで焼きます。

      焼き色がついたら
      塩こしょう(分量外)して蓋をしたら弱火で3分くらい蒸し焼きにします。
      全体的に透き通ってきたら出来上がり♡
    6. タルタルソースを作ります。
      卵は12分茹でて殻をむきボウルにいれて潰します。
      ピクルス(あれば)とパセリはみじん切りにして
      B

      マヨネーズ 大さじ2〜、すし酢 小さじ1、塩こしょう 適量、ナツメグ(あれば) 適量

      と一緒にボウルへ入れたらしっかりと混ぜ合わせたら出来上がり♡

      春キャベツに添えて下さい♡
    5 103

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×クリスマスケーキ(75) ヘルシー×男子が好き・子供が好き(47) おもてなし×季節料理(37) 子供×お誕生日(32) アイデア料理×卵炒め(20) にんにく×ジップロック(13) 卵×ドイツ料理(12) オリーブオイル×和風だしの素(11) 野菜のおかず×ホイル焼き(9) マヨネーズ×野菜のおやつ(7) 酢×ビタミンC(7) こしょう×甘酒(5) キャベツ×北海道(4) みじん切り×黒砂糖(3) タルタル×鶏の照り焼き(3) タルタルソース×黒こしょう(3) ナツメグ×黒砂糖(3) パセリ×黒豆(3) ピクルス×黒こしょう(3) ベーコン×塩もみ(3) 料理×鶏肉のソテー(3) 春×鶏肉のソテー(3) 春キャベツ×魚介のおかず(3) 蒸し焼き×鷹の爪(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「野菜のおかず 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは