レンジde簡単♡食べ応え十分♡美味し過ぎる♡厚焼きたまご♡
投稿日2019/04/17
更新日2019/04/17
調理時間10分
厚焼きたまごをより簡単に美味しく作れないかと考えて出来たレシピです♡ はんぺんの旨味と膨らみに マヨネーズを入れる事で時間が経ってもしっとりするようこだわってみました♡ 電子レンジの熱で固めるので失敗知らずです♡ 冷めてもしっとり旨味たっぷりなのでお弁当やサンドウィッチの具材などにぴったりです♡
材料2人分
- たまご4個
- はんぺん一個（110g）
- A白だし大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
◯ミキサーがない場合は 始めにはんぺんをビニール袋の中に入れてある程度潰してから泡立て器かハンドミキサーを使って混ぜ合わせて下さい。 ◯たまごの大きさやはんぺんの量でレンジの加熱時間が変わりますので調整して下さい。 ◯耐熱容器には必ずラップをしいて下さい。
- 準
今回使ったはんぺんです。
- 1
ミキサーに たまごを割り入れ はんぺんをおおまかにちぎって入れ A 白だし大さじ1、砂糖小さじ1、マヨネーズ大さじ1をそれぞれ入れます。
- 2
なるべくはんぺんが下にくるように入れていくと上手く混ざります。 蓋をしっかり閉めたら ガァーっと全体的に混ざるまで撹拌します。
- 3
耐熱容器にラップをしきます。
- 4
ラップをしいた耐熱容器に 混ぜ合わせた卵液を入れて楊枝である程度泡を消します。 そしたら ラップなしの600wで1分30秒加熱します。
- 5
加熱後スプーンなどで固まった卵液を崩しながら混ぜ合わせます。 混ぜ合わせたら ラップなしの 600wで1分加熱して 又同じように混ぜ合わせ 今度はラップをしてから 600wで2分加熱します。
- 6
全体的に火が通ってかたまってきたら 熱いうちにラップで全体を包み蓋のある耐熱容器に入れて冷めるまで蒸らします。 耐熱容器がない場合はラップの上からアルミホイルで包んで蒸らしてもいいです。
- 7
完全に冷めたら出来上がり♡ 冷蔵庫に入れて1時間以上置いた方が味が馴染んでより美味しくなります♡
- 8
真ん中を切って2つにして 長男と娘用に厚焼きたまごサンドを作りました♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/