だしの香りと旨味たっぷり♡薬味半熟味玉♡

15

2019.04.18

分類副菜

調理時間: 15分(漬けて置く時間は入っていません。)

ID 374858

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

だしの香りと旨味を1番感じられる
ミツカンあごだしのつゆを使って半熟味玉を作りました♡
あごだしのつゆを薄める事なく使っているので旨味たっぷりです♡
半熟とろとろ♡
たまらない美味しさです♡
お弁当やおつまみにおすすめ♡

味玉 ネギ あごだし おつまみ みょうが ヘルシー おもてなし あごだしつゆ ジップロック もう一品のおかず・小鉢 作り置き 千切り 子供に人気 お弁当 放置 アイデア料理 梅雨 氷水 節約 簡単 紫蘇 薬味

材料

3人分
たまご 3個
ミツカンあごだしのつゆ 大さじ3
A
青じそ 5枚くらい
A
みょうが 1個
A
小ねぎ 2本くらい

作り方

ポイント

◯薬味は後で食べやすい切り方であればお好みの切り方で大丈夫です。
◯殻をむくときは中から黄身が出ないように気をつけてむいて下さい。
◯たまご1個に付きあごだし大さじ1です。
  1. とくにありません。
  2. A

    青じそ 5枚くらい、みょうが 1個、小ねぎ 2本くらい

    をそれぞれ薄切りや千切り
    お好きな切り方で切って下さい。
  3. 鍋にお湯を沸かします。
    沸騰したらおたまを使ってたまごを1個1個沸騰した鍋に入れて7分ゆでます。
  4. ボウルに氷水を作り
    7分経ったらおたまでたまごを1個1個取り出しボウルに入れます。
    そのまま3分放置します。
  5. 3分経ったら
    殻を割ってキッチンペーパーなどで水分をふき取ります。

    出来ればたまごにひびを入れたら
    氷水の中で殻をむいて下さい。
  6. ジップロックのような密閉出来る袋にミツカンあごだしのつゆを入れて…
  7. 刻んだA

    青じそ 5枚くらい、みょうが 1個、小ねぎ 2本くらい

    とたまごを入れて
    全体的に混ぜ合わせたら冷蔵庫に2時間以上置いたら出来上がり♡
  8. 半熟とろとろ♡
5 90

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×クリスマスケーキ(75) ヘルシー×男子が好き・子供が好き(47) おもてなし×季節料理(37) おつまみ×キチントさんフライパン用ホイルシート(27) アイデア料理×卵炒め(20) 子供に人気×ピザ生地(20) お弁当×白身魚揚げ(19) 作り置き×プレゼント(19) 節約×瀬戸内レモン農園(13) 卵×ドイツ料理(12) ネギ×バナメイエビ(5) あごだし×野菜(3) あごだしつゆ×豆腐(3) みょうが×黒酢(3) もう一品のおかず・小鉢×たい(3) ジップロック×鶏肉料理(3) 千切り×黒砂糖(3) 味玉×麺(3) 放置×鶏肉のおかず(3) 梅雨×鉄分(3) 氷水×鶏肉(3) 紫蘇×高橋善郎(3) 薬味×高橋善郎(3)
もっと見る

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは