Name: 【作り置き】めんつゆだけで！半熟味玉
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7人分
Cuisine: 味玉
Ingredients: 卵 7個; めんつゆ（3倍希釈） 150ml

2021.04.13

分類副菜

調理時間： 30分

ID 410589

おおもとのりこ（大本紀子）

てまなしキッチン～時短・簡単～

とろとろの半熟卵が楽しめるのは沸騰したお湯で6分半きっかり茹でることが大事！
そのあとはすぐに氷水で冷やすのがポイント！
漬け汁は煮物の残り汁を利用してもいいです。

卵

7個

めんつゆ（3倍希釈）

150ml

コメント・感想 Comment

☆(*≧∀≦*) さん
2021.06.11 22:15

念願の半熟とろとろ♪成功しました！6分半、忘れません！割ったときの「おぉぉ〜」という家族の声が嬉しいです^ - ^

おおもとのりこ（大本紀子）さん
2021.06.12 06:47:57

☆(*≧∀≦*) さんへ♪ 大成功〜！良かったです！ご家族の反応も嬉しいです♪ 個数が少ない時は7分でも良いのですが、殻を多く剥くときは6分半がとろとろで良い感じです♪( ´▽｀) みりんを足して甘めにしたり、味でバリエーションも増やせます♪ 感想ありがとうございましたー！

☆(*≧∀≦*) さん
2021.04.13 23:36

早々にお返事ありがとうございました！作ってみます☆

おおもとのりこ（大本紀子）さん
2021.04.14 07:12:48

☆(*≧∀≦*) さんへ♪ 半熟とろとろになるのを願っていますー(๑˃̵ᴗ˂̵)

☆(*≧∀≦*) さん
2021.04.13 23:15

たまごは冷蔵庫から出してすぐで大丈夫ですか？また、たまごの個数が変わるとゆで時間も変わりますか？いろいろなレシピで挑戦するのですが、いつもあまり上手く半熟にならなくて… ぜひ、こちらのレシピでマスターしたいです(๑>◡<๑)

おおもとのりこ（大本紀子）さん
2021.04.13 23:44:25

☆(*≧∀≦*) さんへ♪ 大丈夫です！個数が変わっても、沸騰したお湯に入れてきっかり6分半茹でて、その後すぐに氷水で冷やせばとろとろの半熟になります♪ 氷水くらいの冷たい水でないとどうしても予熱で火が入るので、氷水をおすすめします♪ うまくいきますように…＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

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【作り置き】めんつゆだけで！半熟味玉