副菜
めちゃくちゃ美味しい！半熟煮卵【ピリ辛ねぎだれ】
投稿日2022/02/01
更新日2023/03/07
調理時間10分(漬け込む時間は除く)
ねぎと赤唐辛子を入れた ピリ辛ねぎだれに漬けた めちゃくちゃ美味しい煮卵レシピ(*^-^*) ねぎを切ったらあとはゆで卵や調味料を 合わせていくだけなので とっても簡単です♪
材料（卵6個分）
- 卵6個
- 白ネギ1/2本
- A醤油、水各50ml
- A砂糖大さじ1.5
- A白いりごま大さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- A輪切り赤唐辛子適量
作り方
ポイント
卵はお好みの茹で時間で構いません♪ 漬けた後に時々上下を入れ替えたりすると均等に漬かります♪ 白ネギの辛みが苦手な場合は600ｗで1分ほど加熱してから漬け込んでください♪
- 1
卵は沸騰したお湯にそっと入れ8分茹でる。 茹で終わったら氷水に付けながら殻を剥く。
- 2
白ネギは薄切りにしA 醤油、水各50ml、砂糖大さじ1.5、白いりごま大さじ1、ごま油小さじ1、にんにくチューブ3cm、輪切り赤唐辛子適量と合わせる。
- 3
容器、もしくはジップロックに1、3を入れ一晩漬け込む。
レシピID
430520
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
