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HB使用♡枝豆の風味がたまらない♡枝豆チーズパン♡

110
パンの
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2019.06.15

分類主食

調理時間: 1時間 50分

ID376825

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

塩ゆでにした枝豆がたまらなく美味しかったのでパン生地に混ぜ込み具材としても生地に詰めて焼き上げました♡
枝豆と相性抜群のチーズもたっぷり使って更に旨味を引き立てました♡
焼き立てはもちろん♡
冷めても美味しく食べれます♡

パン 枝豆 バター カマンベール オーブン アイデア料理 プロセスチーズ 発酵 おもてなし チーズ 胡椒 パン 粗挽き黒胡椒 強力粉 お弁当 ホームベーカリー トッピング 子供に人気 薄力粉 ヘルシー 旬野菜 朝ごはん 男子が大好き おつまみ マヨネーズ
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材料4人分(8個分)
A
強力粉 200g
A
薄力粉 50g
A
砂糖 20g
A
バター 20g
A
小さじ½
A
イースト 小さじ1
A
170g
枝豆 50g
B
チーズ 80gくらい(今回はカマンベールとプロセスチーズを使いました。)
B
枝豆 30g
C
マヨネーズ 適量
C
粗挽き胡椒 適量
C
粉チーズ 適量
作り方
Point!
◯枝豆は塩ゆでして豆だけを出して置きます。 ◯チーズは分量分であればどんなチーズを使っても大丈夫です。 ◯生地は少しベタつきますが出来るだけうち粉をせずに成形して下さい。
  1. とくにありません。
  2. A

    強力粉 200g、薄力粉 50g、砂糖 20g、バター 20g、塩 小さじ½、イースト 小さじ1、水 170g

    をホームベーカリーにセットしスイッチを押したら
    8分後枝豆を入れて生地に混ぜ合わせます。
    1次発酵までお任せ。

    1次発酵終了後
    生地を8分割にし丸め直したら
    生地を10分休ませます。
  3. 10分経ったら
    生地の1つをとじめを上にして楕円形に手でのばし
    真ん中に8等分に分けたB

    チーズ 80gくらい、枝豆 30g

    を置きます。
  4. まず上の生地の左右折り込みます。
  5. 左右折り込んだ真ん中を更に折り込みます。
  6. 下の生地も同じように折り込みます。
  7. 左右の先端を中に折り込んだら…
  8. 生地をしっかりつまんでとじます。
  9. 具材を詰めた生地を
    オーブンシートをひいた天板に並べて2次発酵します。
    オーブン発酵40℃で15分。
    生地が倍になるまで発酵します。
  10. 2次発酵終了後
    生地を取り出したら210℃に予熱を開始します。

    キッチンバサミ等で切り目を十字に入れてC

    マヨネーズ 適量、粗挽き胡椒 適量、粉チーズ 適量

    をトッピングします。

    210℃に予熱したオーブンで18分〜20分焼いたら出来上がり♡
6 90
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