Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. お魚厚揚げとなすのおろし煮【#簡単#胃腸にやさしい】

    お魚厚揚げとなすのおろし煮【#簡単#胃腸にやさしい】 1分前

    207人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *なすときゅうりのサッと和え*

    *なすときゅうりのサッと和え* 7分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】

    ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】 8分前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. トマトねぎ冷奴。簡単!絹ごし豆腐で中華風のおかず、おつまみ。

    トマトねぎ冷奴。簡単!絹ごし豆腐で中華風のおかず、おつまみ。 9分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *なすと鶏ひき肉と春雨のとろみ煮*

    *なすと鶏ひき肉と春雨のとろみ煮* 40分前

    197人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

裏ワザde胸肉柔らか♡美味し過ぎる♡胸様de青椒肉絲♡

10
鶏胸肉の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.07.03

分類主食

調理時間: 10分

ID377665

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

普段作っている青椒肉絲を胸肉で作ってみました♡
胸肉は切った段階で砂糖をしっかり馴染ませる事で柔らかジューシーに仕上がります♡
片栗粉をまぶすのでタレがしっかり胸肉にも絡んでおかわりが止まらない味になっています♡
熱々をご飯の上に山盛りのせてほおばっちゃって下さい(笑)

鶏胸肉 オイスターソース おつまみ 梅雨 野菜 たれ パプリカ ジューシー 鶏胸肉 時短 アイデア料理 胡椒 おもてなし フライパン お弁当 ピーマン スープ 青椒肉絲 簡単 味醂 ヘルシー ごはん ごま油

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
鶏胸肉 ½枚
砂糖 小さじ1
片栗粉 大さじ1
ピーマン 2個
パプリカ ½個
たけのこの水煮 1袋(100g)
A
オイスターソース 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
醤油 小さじ1
ごま油 大さじ1〜
作り方
Point!
◯胸肉の厚さや長さはお好みで大丈夫です。 ◯野菜の切り方もお好みで大丈夫です。 ◯必ずタレは煮詰めて汁気を出来るだけ飛ばしながら炒めて下さい。 ◯炒めている間の火力は強火に近い中火でお願いします。
  1. とくにありません。
  2. 鶏胸肉は
    観音開きにしたら縦長に半分に切ります。
    ✱今回使うのは胸肉½なので切った半分は使いません。
    もう半分の方を横半分に切ったら
    今度は縦長に細切りにします。

    細切りにしたら砂糖を全体的にまぶしてもみこみます。
    ✱砂糖のザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこむのがポイント!
  3. しっかり砂糖をもみこんだら
    胸肉を容器に入れて塩胡椒(分量外)に片栗粉をまぶして全体的にもみこみます。
  4. ピーマンとパプリカは
    ヘタと種を取って細切りに
    たけのこの水煮は
    スライスして置きます。
  5. 温めたフライパンにごま油を入れて熱しピーマンとパプリカを炒めます。
  6. 全体的に油が回ったら
    たけのこの水煮を入れて焼き色が付くまで炒めます。
  7. 炒めた真ん中を開けて
    胸肉を入れたら細切りにした1つ1つをバラバラにするように全体的に炒め合わせます。
  8. 全体的に火が通ったら
    A

    オイスターソース 大さじ1、みりん 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1

    を入れて絡めながら炒め煮詰めたら出来上がり♡
4 87
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」
    みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×女子に最適 (27) ヘルシー×緑豆春雨 (17) おもてなし×すり鉢 (15) 時短×キャベツ料理 (14) フライパン×混ぜごはん (12) おつまみ×軟骨 (8) アイデア料理×胡麻和え (8) お弁当×サラスパ (7) ごま油×白ネギ (5) 野菜×コンビニ (5) ごはん×ゴーヤ (4) 油×鶏料理 (4) 肉×グリーンカレー (4) 胡椒×うずらの卵 (4) 酢×ハリオ (4) たれ×黒糖 (3) オイスターソース×STAUB (3) ジューシー×鶏もも肉 (3) スープ×鶏手羽先 (3) パプリカ×鯛 (3) ピーマン×黒酢 (3) 味醂×黒酢 (3) 梅雨×黒糖 (3) 青椒肉絲×酢 (3) 鶏胸肉×黒酢 (3)
もっと見る

「肉 -そうめん -丼 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents